幸せを呼ぶ多古の恵み、その一番に挙げられるのが「多古米コシヒカリ」ふっくらとした粘りの中に上品な甘みと香りが感じられ、ご飯だけでもおいしいことからおかずいらずといわれる多古米です。 かつては日本の米作り百選、数々の栄誉に輝く多古米の美味しさは、何と言っても土壌にあります。 多古の田んぼは太古の昔、海の底にありその堆積物がアミノ酸やミネラルがあり、稲作に適した肥沃な粘土質の土壌、栗山川の豊かな水源に育まれています。 そんな田んぼで千葉県知事認定の環境にやさしい農業実践農家「エコファーマー」である山口さんが手塩にかけて育てた多古米コシヒカリは「★ちばエコ農産物」の認証を受けているので、安心・安全で大変食味の良いお米です。 是非ご賞味ください。 ★ちばエコ農産物とは、たい肥などによる「土づくり」、通常栽培と比較して1/2以下の栽培期間中「化学農薬」「化学肥料」の使用等で栽培された農産物　 ■生産者の声 多々ある多古米コシヒカリのなかでも食味安定のため、低温貯蔵でモミ保管をしているので、年間を通しておいしさをキープすると共に、モミ摺り時の米粒の大きさも通常1.85～1.90mmのところを2.0mmの粒にそろえて品質の良さにこだわっています。 また、田植えから稲刈り、多古米の食味体験まで多古米の美味しさを消費者の皆さんに知ってもらうため、米作り体験も行っていますので機会がありましたら是非、参加してみてください。 ■注意事項/その他 ※発送までの品質管理は十分に行っておりますが、商品到着後は高温多湿、長期間保存は避けてなるべく冷暗所に保管していただくことをお勧めします。