千葉県の銘柄米として人気が高い多古米コシヒカリは、ほのかな甘みと香り、艶、冷めてもおいしい「おかずがいらない」と言われるお米です。 多古町では米農家さんが毎年試行錯誤しながら食味を高めあい、新米の時期にはこの年の多古米ナンバーワンを決める「多古米グランプリ」を開催しています。 常においしいお米を皆さんに食べてもらうために力を注ぐそれぞれの農家さんにフィーチャーした返礼品を用意しています。 お気に入りの農家さんを見つけて応援してくださいね♪ ・【高石健太郎さんの多古米コシヒカリ】 高石さんは令和3年に横浜から多古町に移住して米作りを始めた新規就農の農家さんです。 以前はシステムエンジニアとして会社員をしていたそうですが、ある時多古米を食べる機会があり、「こんなにおいしいお米があるのか!」と驚いたそうです。 そこから農業に興味を持ち、一念発起して就農を決めました。 知り合った多古の農家さんの力を借り、多古で米作りを始めて今期で5年目。 多古の若手農家と情報交換をしながら試行錯誤しつつ、全国各地の有名な米農家を視察して多古米のブランド力向上に力を注いでいます。 また、多古米コシヒカリだけではなく新しい品種の栽培にも積極的に取り組んだり、米の食味向上のみならず加工品開発などの6次産業化や販路拡大など、挑戦を続けています。 人生を賭けて多古米のおいしさを全国区に押し上げる活動を続ける高石さんのお米をぜひお召し上がりください! ■注意事項/その他 ※発送までの品質管理は十分に行っておりますが、商品到着後は高温多湿、長期間保存は避けてなるべく冷暗所に保管していただくことをお勧めします。