・幻の逸品 ・スパイシーな刺激 ・アジアンなハーブ感 ・甘く香ばしいキャラメル ・エレガントなフラワー ・ブラックベリーの余韻 ・リンゴや梨の発酵香 ・控えめな酸味 ・高バランスのコーヒー マンダラ・コーヒーは、新時代のコーヒー研究所です。マニアックな研究員たちは、コーヒーの奥の深い世界を探検しています。たった一人の焙煎士によって、ピッキング、生豆の洗浄、漬け込み、乾燥、焙煎の全てを進行しています。これは責任転嫁を防ぐだけでなく、飲んでいただく方に私たちのコーヒー愛と、その思想が伝わりやすいからです。スペシャリティ・コーヒーのみを魂のローストで最高峰のコーヒーとしてみなさまにお届けします。 １．「こだわった産地のフレッシュな上級豆」を使用 ２．一級焙煎士による意思と根気と愛のあふれるコーヒー焙煎 ３．「高まるインスピレーション（フレーバー、アクセント）」 シングル・オリジン、シングル・ファームのコーヒー豆を一級焙煎士によって、「低温でじっくり焙煎し、その後に高温で香ばしく」仕上げています。 グアリロバ農園の栽培地は、高知1,100mにあり、高品質なスペシャルティ・コーヒーの生産に最適な場所です。 ダブル発酵＝ダブルファーメンテーション工程を取り入れています。ダブル発酵とハニープロセスにより丹念に仕上げた豆は、ハーブの香りが広がり、スパイシーな刺激がたまらなく、フルーティでキャラメルのような甘い風味がとろけさせ、クリアなアフターフィール。これまでになかった味と香りの融合をご体感ください。 スペシャリティ・コーヒーの中の珍品、マンダラ・コーヒの逸品をどうぞお楽しみください。＠mandaracoffee_japan 【ご希望の挽き方を備考欄にご記入ください】 ・豆のまま ・粗挽き（フレンチプレス） ・中挽き（ハンドドリップ） ・中細挽き（エアロプレス） ・細挽き（エスプレッソ） 【検索ワード】珈琲