AH00-001 千葉県産牛 長生熟成仕込 無添加ローストビーフ 300g～900g
長生村で徹底した温度湿度管理を行いじっくり熟成した千葉県産牛のモモ肉を無添加でローストビーフに仕上げました。 千葉県産牛の肉の旨味そのものを是非味わってください。
食べ方・使い方
【解凍】
必ず冷蔵庫で14時間以上かけてゆっくりと解凍してください。
流水解凍や電子レンジでの解凍はドリップ（肉汁）が多く出て
お肉のうま味が流れ出てしまいますのでおすすめできません。
加熱解凍はお肉が固くなります。
【切り方】
肉の繊維に垂直に包丁を入れ
約2mm程度に包丁を細かく前後に動かして切ります。
【食べ方】
冷たいままよりは室温程度の温度がお肉の味がよく分かります。
温める場合はお肉ではなくのせるお皿を温めてください。
まずはそのまま何もつけずにお肉のうま味を味わってください。
わさび・柚子胡椒・西洋わさび・お好みのソースなどを
少しだけのせて食べても美味しく召し上がれます。
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