どれも個性のある製品です。あまり味わったことない美味しさをご堪能ください。 *「肩ロースハム」は・・・ 　豚肉の美味しさをダイレクトに味わえるハムです。ハムステーキでお召し上がりいただけるように厚めのスライスでパックしました。油は敷かずに中火で温まる程度に焼いてお召し上がりください。 *「ショルダーベーコン」は・・・ 　ウデ肉で作った生ハム感覚のベーコンです。バラ肉のベーコンとは違い太い筋がありますので、薄くスライス(写真)してそのままお召し上がりください。冷製パスタやサラダのトッピング、お酒のお共によく合う一品です。 *「山椒入りリヨナー」は・・・ 　長柄町の里山で採れた柔らかい実山椒を、サッと湯がいて水にさらし粗みじんにして混ぜ込んだ、刺激的な辛さが広がるリヨナーソーセージです。 *「えごまソーセージ」は・・・ 　千葉県立大網高校食品科学科で生産された「荏胡麻」を混ぜ込んだウインナーソーセージです。黒種子の油分と白種子のサクサクとした食感をブランチング加工してフレークにした葉がまろやかな味に整えてくれています。独特な風味を焼きソーセージでお召し上がりください。(フライパンで蒸し焼きにしたら湯切りをして、乾煎りしたら出来上がり) *「イタリアントマトソーセージ」は・・・ 　ドライトマトやパプリカが入ったウインナーソーセージです。パスタの具に、ピザトーストのトッピングにしても彩りよく仕上がります。 ■生産者の声 畜産農家さんや里山、高校の生徒さんが大切に育てた材料を、頑固おやじがフレッシュ肉にこだわって、防腐剤・保存料・着色料はもとより加水はせずに、必要最低限の添加剤で安心して召し上がっていただける「ハム・ソーセージ」に仕上げました。 自家製ならではの美味しさをご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・賞味期限は未開封の時の表示ですので、開封したらなるべく早くお召し上がりください。 ・手仕事でお作りしていますので、内容量は多少前後してしまいますがご了承ください。