長柄町特産の筍をソーセージにしてお届けします。 *「スモークチキン」は・・・ 　鶏モモ肉で作ったお醤油味のハムです。そのままスライスでサラダに、時にはチャーハンの具に。 *「ポークジャーキー」は・・・ 　豚モモ肉を薄くスライスして香辛料で漬け込みスモークしました。そのまま裂いてお召し上がりください。 *「たけのこソーセージ」は・・・ 　筍をサッと湯がいて粗みじんにして、あらびきソーセージに混ぜ込みました。筍のシャキシャキ食感を味わってください。水分が多いので焼ソーセージがお薦めです。(フライパンで蒸し焼きにしたら湯切りをして、乾煎りをして出来上がり) *「あらびきソーセージ」は・・・ 　湯煎(煮立ったお湯に入れたら火を止めて、浮いてきたら出来上がり)でプリっと。 　フライパン(蒸し焼きにしたら湯切りをして、乾煎りをして出来上がり)でパリッと。どちらも温めすぎにはご注意ください。 ■生産者の声 農家さんが丹精込めて作られたお肉と里山に春をつげる筍で、頑固おやじがフレッシュ肉にこだわって、防腐剤・保存料・着色料はもとより、加水はせずに、必要最低限の添加剤で安心して召し上がっていただける「ハム・ソーセージ」に仕上げました。 自家製ならではの美味しさを、ご賞味ください。 *定期便「まるごとアンデルセン・里山の恵春セット」を単体にしました。 ■注意事項/その他 ・賞味期限が短く未開封の時の表示ですので、封を開けたらなるべく早くお召し上がりください。 ・手仕事でお作りしていますので、内容量は多少前後いたしますがご了承ください。