「機械打ち」が大半になっている東京の中で、江戸以来の伝統である「江戸流手打ち蕎麦」を体験していただくため、神田の名店の協力を得て蕎麦打ちを教えます。蕎麦打ちを学んだ後は試食も行います。 この教室の特徴は、自分で蕎麦を打ち、自分で茹でて、自作の蕎麦を手繰ることが出来ることです。その為にマンツーマンで指導します。また、使用する蕎麦粉は国産の美味しい粉を厳選しています。 蕎麦粉の量はお一人様500g(約5人前)を打ちます。打った蕎麦はお持ち帰り頂きます。 蕎麦打ちに興味のある方、自作の蕎麦を食べてみたい方にお薦めします。 蕎麦打ち未経験者大歓迎。初心者にも美味しい蕎麦が打てるように丁寧にご指導いたします。 ■注意事項/その他 【チケットお受取り後の流れ】 1.ご利用の際は事前に、お電話・メールにてご予約ください。 2.ご予約の際は、本券ご利用の旨、ご希望日時をお伝えください。 　ご予約可能な日時はチケットと一緒にお送りします。予約状況ではご希望日にご利用いただけない場合がございますのでご了承ください。 3.体験当日は必ずチケットをお持ちください。ご持参無き場合は事由の如何に関わらずサービスの提供が出来ません。(規定の料金をご請求させていただきますのでご了承ください) 4.チケットは券面記載の有効期限(通常約1年)までにご利用ください。期限後は無効となりますのでご注意ください。 5.本券の払い戻し等は出来ません。 【体験者様へのお願い】 1.蕎麦アレルギー、小麦粉アレルギーの方はご遠慮ください。 2.小学生以下のお子様は保護者同伴でお願いします。 3.生物(蕎麦粉など)を手で触りますので衛生面へのご配慮をお願いします。 4.打った蕎麦はお持ち帰り頂きますが、生物ですので遠隔地の方は保冷パック等のご準備をお願いします。