■説明 東京・新橋で1946年創業した当店は、昭和の社交場として1955年日本民主党と自由党の保守合同の舞台にもなり、歴代総理大臣、胡錦涛元国家主席など海外・政財界要人が御来店されております。 今では全国の中国料理ファン、地元や家族連れなど広く御愛顧を頂戴しております。 ランチ・ディナーで、ご利用戴ける【港区ふるさと納税限定コース14000円（1名様分）】をご提供申し上げます。 こちらは要予約で2名様よりご利用戴けます。 佛跳牆（ジャンプブッタスープ）は乾物（フカヒレ・ナマコ・貝柱・金華ハム等）を主体とする様々な高級食材で調理する福建省福州市の伝統的な中国随一と呼ばれる高級スープ。 名前の由来は「美味しそうな香りに僧ですらお寺の塀を飛び越えて来る」と由来します。 当店はあっさり系スープに上記と蝦夷鮑、スッポンを専用陶器で蒸します。 1.海と山幸七種懐石盛り 2. 仏跳牆（ジャンプブッタスープ） 3.中国野菜と海鮮のカラスミ炒め 4.新橋亭北京ダック 伝統の味噌で　 5.国産牛ロースのXO醤炒め　 6.ふわとろ卵の上海蟹あんかけ　 7.特製酔鶏ジンジャー炒飯　 8.本日の創作デザート ■チケットの種類・発送方法 ふるさとチケット・レターパックライト