蜜汁チャーシューは、チャーシュー用にカットした豚肩ロースを蜂蜜や練りゴマなどの10種類以上の原材料を使用した藤屋特製タレで漬け込み、焼き上げた旨味あるチャーシューです。 色合いも鮮やかな紅色で糖分も多いのできれいな照りが特徴です。 大きさも約400ｇ/本と小さめなので無駄なく食べることができます。 一般的なチャーシューは、煮込まれたチャーシューでラーメンの具材として使われるのが普通ですが、 当社の蜜汁チャーシューは、特製タレで漬け込んだ豚肉をじっくりと釜で焼き上げる製法で作られていますので、前菜（オードブル）の一品としてご好評頂いております。 お召し上がり方は、前日から冷蔵庫でゆっくり解凍後、厚め（約7ｍｍ程度）にスライスしてトースターや電子レンジで軽く温めると美味しく召し上がれます。 そのままでも十分においしく召し上がれます。 広東風チャーシューは、1980年代に発売し40年以上経った今でも当社のチャーシュ一部門で一番売れているお品であり、2023年はホテルやレストランだけで約23トン（約46,000本）販売しました。 特徴は、チャーシュー用にカットした豚肩ロースを特製ダレに漬け込み、釜で焼き上げた本場（広東式）そのままの製法で作りあげられています。 保存料・着色料は一切使用しておりません。 チャーシューの形状は自然に仕上げており、素材本来の味を引き出しております。 召し上がり方は、解凍しただけでも召し上がれますができれば前日から冷蔵庫でゆっくり解凍後、7mm程度（少し厚め）にスライスしてトースターや電子レンジで軽く温めると更においしく召し上がれます。 是非この機会にご賞味ください。 藤屋特製ギフトボックスに入れて発送致します。 ジャパンフードセレクショングランプリ受賞品。 【注意事項】 解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 【製造地】 東京都江東区 【チャーシュー 肉 中華 おつまみ 豚肉 肩ロース 素材 ホテル レストラン お取り寄せ グルメ】 【地場産品基準】 3号 区内で製造されているため（区域内の工場等において、原材料の仕入れから、加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの）