エスニックに薫る、驚きの味わい。深川リキュルラボ製造のクラフト梅酒！ スパイスカレーなどに使われるスパイス「クミン」の香味を抽出し、独自のブレンド比率にて配合した、これまでにない完全オリジナルの梅酒です。梅の香りと親和性のあるインド産クミンシードを数日間浸漬し、スパイシーな梅酒の香りを造り上げているので、爽やかでエキゾチックな味わいが楽しめます。 甘口ながら完熟梅由来の酸味が口いっぱいに広がり、旨味が続きます。後味はすっきりで、スパイスをたっぷり使ったカレーにはもちろん、こくのある料理のほか、羊羹やチョコレートなどのスイーツと合わせたり、食後にデザート酒として等々、幅広くお楽しみいただきたい梅酒です。 『第18回 フェミナリーズ 世界ワインコンクール 2024』 ●リキュール部門 金賞 & クー・ド・クール審査員特別賞 受賞 ●TOP OF THE BEST 受賞 『深川リキュルラボ』 深川エリアと呼ばれる東京都江東区の下町で、2023年12月に誕生した江東区初の小さなリキュール製造所です。 全国から人や物が集まる東京を拠点に、全国の酒蔵や生産者と連携し、基本を大切にしながらも挑戦的な姿勢で、素材の魅力を最大限に引き出す梅酒やリキュールを製造しています。 従来の枠にとらわれない自由な発想で、東京・門前仲町のラボからリキュールの魅力を日々発信しています。 【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※直射日光、高い温度環境への放置や保存をお避け下さい。 ※北海道・沖縄（その他・離島）へのお届けは不可となります。予めご了承ください。 【お酒 クラフト梅酒 クミン 梅 完熟梅 甘口 デザート酒】 【地場産品基準】 3号 江東区の区域内において、製造、加工、瓶詰、出荷までの全工程を行うことにより、仕入れ時の価格の約３倍の付加価値が生じているため。