料理研究家 趙善玉（ﾁｮｳ ｿﾝｵｸ）が真心を込めて作る「善玉 参鶏湯（サムゲタン）」
料理研究家 趙善玉（ﾁｮｳ ｿﾝｵｸ）が真心を込めて作る「参鶏湯（サムゲタン）」は、旨味調味料を使用せず鶏を1羽まるごと使用し高麗人参、ナツメ、栗、ニンニク、餅米などをつめ、じっくり煮込んで作ります。丁寧に下処理をした鶏1羽から出来たスープは旨味がありながらあっさりとした味で人気があります。韓国の滋養食の代表的な料理「参鶏湯」は贈物にも人気があります。
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
