私たち自身が口にしたいと思う材料を選ぶ事をモットーに、バター、小麦粉など主要原材料は
すべて国産品を使用。
また、砂糖は白砂糖を使用せず北海道の甜菜糖や奄美大島の素焚糖などを使って焼き上げることに
こだわっています。
保存料や着色料などは使用せず、素材の味わいや魅力を生かしたお菓子作りを心掛けています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【紅茶とバナナのケーキ】
上品なアールグレイの香りに、エクアドル産セミドライバナナとフレッシュな完熟バナナを加えしっとりと焼き上げました。
原材料名：バター(国内製造)、小麦粉、甜菜糖、卵、バナナ、有機ドライバナナ、生クリーム、アーモンドローマジパン、アールグレイ／ベーキングパウダー(アルミ不使用)　　

　　　　　　　　　　　
【抹茶ケーキ】
静岡県産、自然栽培で育った茶葉を生地に使用して焼き上げました。香料着色料不使用、鮮やかさと風味、まろやかな深い味わいをお楽しみいただけます。
原材料名：甜菜糖(国内製造)、国産バター、卵、国産小麦粉、アーモンド、ローマジパン、生クリーム、抹茶/ベーキングパウダー(アルミ不使用）

【ココナッツシュガーとデーツのショートブレッド】
国産発酵バターを使用し、ココナッツシュガー、デーツで甘みをつけた優しい味わいのバタークッキーです。
原材料名：小麦粉(国内製造)、バター、ココナッツシュガー、デーツ、フルールドセル

【米粉とトウモロコシのクッキー】
国産米粉と北海道のとうもろこしを使用した動物性原材料不使用のクッキー。サクサクとした食感の良さとシンプルながらしっかりとしたトウモロコシの甘みが飽きない味わいです。
原材料名：米粉(国内製造)、素焚糖、豆乳、とうもろこしパウダー(北海道産)、グレープシードオイル、塩／ベーキングパウダー(アルミ不使用)

【コーンとセージサブレ】
北海道産コーンパウダーとセージのハーブの塩系サブレ。
コーンの甘みの中にセージの仄かな青い香り。
原材料名：小麦粉(国内製造)、バター、素焚糖、卵、コーンパウダー(北海道産)、アーモンドパウダー、ピスタチオ、フルールドセル、セージ

【ケイジャンサブレ】
アメリカ南部を中心にしたケイジャン料理をイメージ。にんにくや玉ねぎ、ドライトマト、カシューナッツの旨味を詰め込んだ塩系サブレ。
原材料名：小麦粉(国内製造)、バター、卵、素焚糖、アーモンド、カシューナッツ、ドライトマト、フルールドセル、パプリカ、ガーリック、オニオン、ブラックペッパー、オレガノ、カイエンペッパー、タイム、ホワイトペッパー、オールスパイス、ローレル

【ラベンダーとジンジャーのブールドネージュ】
山梨県富士の麓で育ったラベンダーと、力強いジンジャーパウダーを使用した香り高いクッキー。
原材料名：バター(国内製造)、北海道産小麦粉、コーンスターチ、素焚糖、ジンジャーパウダー、ラベンダー、フルールドセル

※保存料・着色料・香料は使用しておりません。開封後はお早めにお召し上がり下さい。