誕生石のカクテル付きのディナーコースです。\\nモダンフレンチのエッセンスを気軽に楽しんでいただけます。\\n料理長が厳選した旬の食材を使用し、シンプルながらも洗練された料理が並びます。\\n地上210mからの夜景をご覧いただきながら、前菜からデザートまで、見た目も美しい一皿一皿をお楽しみください。\\n贅沢を味わいたい方にぴったりのコースです。\\n\\n【平日】\\nランチ　11:30～15:00（L.O.フード13:30/ドリンク14:30）\\nディナー　17:00～22:00（L.O.フード20:00/ドリンク21:00）\\n【土日祝】\\nランチ　11:00～15:00（L.O.フード13:30/ドリンク14:30）\\nディナー　17:00～22:00（L.O.フード20:00/ドリンク21:00）\\n\\n◇サンシャインクルーズ・クルーズ\\n[住所] 東京都豊島区東池袋3丁目1 サンシャインシティ サンシャイン60ビル 58F\\n[最寄り駅]池袋駅より徒歩6分\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お料理内容は一例になります。詳しくはお問い合わせください。\\n※有効期限は発行日より6か月です。有効期限を過ぎた利用券はご利用になれません\\n※本券1枚につき2名様ご利用いただけます\\n※ご利用の際は必ずお電話にて直接ご予約ください\\n※ご予約時にこのチケットをご利用の旨、およびチケットナンバーをお伝えください\\n※現金その他の金種との交換はできかねます\\n※盗難や紛失に関しては、当社はその責任を負いかねます\\n※ご予約の状況によりご希望に添えない場合もございます\\n※ご予約当日はチケットを必ずご持参の上、スタッフにお渡しください\\n※一部の席は別途利用料がかかります。詳細はお問い合わせください\\n※ご招待内容以外のご利用料金（お飲物等）は、寄付者様ご負担となりますので予めご了承ください\\n※12/23～12/25、1/2～1/3の特別営業日はご利用いただけません

容量：誕生石カクテル1杯付き\\n※ノンアルコールにも変更可能です\\n\\nAmuse-bouche\\nロッシーニ　パフェ\\n\\nPremier\\n完熟トマトのジュレ\\nスモークサーモン添え\\n\\nHors d’oeuvre\\n仔羊のテリーヌ\\nアボカドのフォンダン\\n\\nSpecialite\\n北海道十勝産ホワイトコーンの冷製ポタージュ\\nサラミとトリュフポップコーン\\n\\nViande\\n東京ビーフのパイ包み焼き\\n国産牛サーロインのロースト\\n\\nDessert\\nGINZA CRUISE　星ぷりん\\n\\nPain\\nCafe

お食事に合わせて楽しめるドリンク4杯付きです。\\n伝統的なフレンチの技法をベースに、革新的なアイデアと厳選された食材が融合したシェフ自慢の料理です。\\n地上210mからの夜景を眺めながら、前菜からメイン、デザートまで、五感で楽しむ至福の時間をお過ごしください。\\n特別な記念日やお祝いにふさわしい華やかなディナータイムを演出します。\\n洗練されたモダンフレンチを堪能ください。\\n\\n【平日】\\nランチ　11:30～15:00（L.O.フード13:30/ドリンク14:30）\\nディナー　17:00～22:00（L.O.フード20:00/ドリンク21:00）\\n【土日祝】\\nランチ　11:00～15:00（L.O.フード13:30/ドリンク14:30）\\nディナー　17:00～22:00（L.O.フード20:00/ドリンク21:00）\\n\\n◇サンシャインクルーズ・クルーズ\\n[住所] 東京都豊島区東池袋3丁目1 サンシャインシティ サンシャイン60ビル 58F\\n[最寄り駅]池袋駅より徒歩6分\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お料理内容は一例になります。詳しくはお問い合わせください。\\n※有効期限は発行日より6か月です。有効期限を過ぎた利用券はご利用になれません\\n※本券1枚につき2名様ご利用いただけます\\n※ご利用の際は必ずお電話にて直接ご予約ください\\n※ご予約時にこのチケットをご利用の旨、およびチケットナンバーをお伝えください\\n※現金その他の金種との交換はできかねます\\n※盗難や紛失に関しては、当社はその責任を負いかねます\\n※ご予約の状況によりご希望に添えない場合もございます\\n※ご予約当日はチケットを必ずご持参の上、スタッフにお渡しください\\n※一部の席は別途利用料がかかります。詳細はお問い合わせください\\n※ご招待内容以外のご利用料金（お飲物等）は、寄付者様ご負担となりますので予めご了承ください\\n※12/23～12/25、1/2～1/3の特別営業日はご利用いただけません

容量：お食事に合わせたペアリングドリンク4杯付き\\n※ノンアルコールにも変更可能です\\n\\nAmuse-bouche\\n牛タンとじゅんさいのアスピック\\nグリーンマスタードのアクセント\\n\\nAmuse-bouche\\nトマトのジュレとリコッタ\\n東京ビーフのブレザオラ\\n\\nPremier\\n仔羊のテリーヌとフォアグラのムース\\nアボカドのフォンダン\\n\\nHors d’oeuvre chauds\\n海老ムースのフリット\\nソースオランデーズ\\n\\nSpecialite\\n北海道十勝産ホワイトコーンの冷製ポタージュ\\nサラミとトリュフポップコーン\\n\\nPoisson\\n鱸のポワレとフェンネル\\nパッションフルーツのソースヴァンブラン\\n\\nViande\\n雪降り和牛尾花沢サーロインのグリル\\nソースポワブラード\\n\\nDessert\\nショコラテリーヌ\\nルバーブのエスプーマ\\n\\nMignardises\\n小菓子\\n\\nPain\\nCafe

お食事に合わせて楽しめるドリンク4杯付きです。\\nより一層の贅沢を求める方におすすめのコースです。\\n伝統的なフレンチの技法をベースに、革新的なアイデアと旬の食材を融合させた料理が並びます。\\n一皿ごとに工夫を凝らし、見た目の美しさと味わいの深さを両立させたメニューをお楽しみください。\\n特別な記念日やお祝いにふさわしい、このコースで最高のランチタイムをお過ごしください。\\n\\n【平日】\\nランチ　11:30～15:00（L.O.フード13:30/ドリンク14:30）\\nディナー　17:00～22:00（L.O.フード20:00/ドリンク21:00）\\n【土日祝】\\nランチ　11:00～15:00（L.O.フード13:30/ドリンク14:30）\\nディナー　17:00～22:00（L.O.フード20:00/ドリンク21:00）\\n\\n◇サンシャインクルーズ・クルーズ\\n[住所] 東京都豊島区東池袋3丁目1 サンシャインシティ サンシャイン60ビル 58F\\n[最寄り駅]池袋駅より徒歩6分\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お料理内容は一例になります。詳しくはお問い合わせください。\\n※有効期限は発行日より6か月です。有効期限を過ぎた利用券はご利用になれません\\n※本券1枚につき2名様ご利用いただけます\\n※ご利用の際は必ずお電話にて直接ご予約ください\\n※ご予約時にこのチケットをご利用の旨、およびチケットナンバーをお伝えください\\n※現金その他の金種との交換はできかねます\\n※盗難や紛失に関しては、当社はその責任を負いかねます\\n※ご予約の状況によりご希望に添えない場合もございます\\n※ご予約当日はチケットを必ずご持参の上、スタッフにお渡しください\\n※一部の席は別途利用料がかかります。詳細はお問い合わせください\\n※ご招待内容以外のご利用料金（お飲物等）は、寄付者様ご負担となりますので予めご了承ください\\n※12/23～12/25、1/2～1/3の特別営業日はご利用いただけません

容量：お食事に合わせたペアリングドリンク4杯付き\\n※ノンアルコールにも変更可能です\\n\\nAmuse-bouche\\nロッシーニ　パフェ\\n\\nPremier\\n完熟トマトのジュレ\\nスモークサーモン添え\\n\\nHors d’oeuvre\\n仔羊のテリーヌ\\nアボカドのフォンダン\\n\\nSpecialite\\n北海道十勝産ホワイトコーンの冷製ポタージュ\\nサラミとトリュフポップコーン\\n\\nPoisson\\n蝦夷アワビと鰈のアロマロースト\\nエーグルドゥース\\n\\nViande\\n東京ビーフのパイ包み焼き\\n国産牛サーロインのロティ\\n\\nDessert\\nショコラテリーヌ\\nルバーブのエスプーマ\\n\\nPain\\nCafe

伝統的なフランス料理にモダンなアレンジを加えたコースです。\\n料理長が厳選した新鮮な食材を使い、シンプルながらも洗練された料理をお楽しみいただけます。\\nエレガントな雰囲気の中で、前菜からデザートまで、季節感あふれる美食を堪能してください。\\n軽やかな味わいと美しいプレゼンテーションが、特別なランチタイムを彩ります。\\nお二人の大切な時間を、ランチコースAで豊かにお過ごしください。\\n\\n【平日】\\nランチ　11:30～15:00（L.O.フード13:30/ドリンク14:30）\\nディナー　17:00～22:00（L.O.フード20:00/ドリンク21:00）\\n【土日祝】\\nランチ　11:00～15:00（L.O.フード13:30/ドリンク14:30）\\nディナー　17:00～22:00（L.O.フード20:00/ドリンク21:00）\\n\\n◇サンシャインクルーズ・クルーズ\\n[住所] 東京都豊島区東池袋3丁目1 サンシャインシティ サンシャイン60ビル 58F\\n[最寄り駅]池袋駅より徒歩6分\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お料理内容は一例になります。詳しくはお問い合わせください。\\n※有効期限は発行日より6か月です。有効期限を過ぎた利用券はご利用になれません\\n※本券1枚につき2名様ご利用いただけます\\n※ご利用の際は必ずお電話にて直接ご予約ください\\n※ご予約時にこのチケットをご利用の旨、およびチケットナンバーをお伝えください\\n※現金その他の金種との交換はできかねます\\n※盗難や紛失に関しては、当社はその責任を負いかねます\\n※ご予約の状況によりご希望に添えない場合もございます\\n※ご予約当日はチケットを必ずご持参の上、スタッフにお渡しください\\n※一部の席は別途利用料がかかります。詳細はお問い合わせください\\n※ご招待内容以外のご利用料金（お飲物等）は、寄付者様ご負担となりますので予めご了承ください\\n※12/23～12/25、1/2～1/3の特別営業日はご利用いただけません

容量：乾杯スパークリングワイン付き\\n※ノンアルコールにも変更可能です\\n\\nPremier\\n完熟トマトのジュレ\\nスモークサーモン添え\\n\\nHors d’oeuvre\\n仔羊のテリーヌ\\nアボカドのフォンダン\\n\\nSpecialite\\n北海道十勝産ホワイトコーンの冷製ポタージュ\\nサラミとトリュフポップコーン\\n\\nPoisson\\n鰈のアロマロースト\\nエーグルドゥース\\n\\nViande\\n東京ビーフのパイ包み焼き\\n国産牛サーロインのロティ\\n\\nDessert\\nGINZA CRUISE　星ぷりん　\\n\\nPain\\n\\nCafe

和食の伝統と現代のエッセンスが融合したコース。\\n料理長が厳選した旬の食材を用い、季節感あふれる料理を一皿一皿丁寧に仕上げました。\\n前菜からデザートまで、四季折々の味覚を楽しめる構成となっており、見た目の美しさと繊細な味わいが特徴です。\\n心地よい和の空間で、特別な方と共に至福のディナータイムをお過ごしください。\\n日本の美食文化を堪能し、心に残るひとときをお楽しみいただけます。\\n\\n【平日】\\nランチ　11:30～15:00（最終入場14:00）\\nディナー17:00～22:00（最終入場20:00）\\n\\n【土日祝】\\nランチ 11:00～16:00（最終入場14:00）\\nディナー17:00～22:00（最終入場20:00）\\n\\n◇天空の庭　星のなる木\\n[住所] 東京都豊島区東池袋3丁目1 サンシャインシティ サンシャイン60ビル　59F\\n[最寄り駅]池袋駅より徒歩6分\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お料理内容は一例になります。詳しくはお問い合わせください。\\n※有効期限は発行日より6か月です。有効期限を過ぎた利用券はご利用になれません\\n※本券1枚につき2名様ご利用いただけます\\n※ご利用の際は必ずお電話にて直接ご予約ください\\n※ご予約時にこのチケットをご利用の旨、およびチケットナンバーをお伝えください\\n※現金その他の金種との交換はできかねます\\n※盗難や紛失に関しては、当社はその責任を負いかねます\\n※ご予約の状況によりご希望に添えない場合もございます\\n※ご予約当日はチケットを必ずご持参の上、スタッフにお渡しください\\n※一部の席は別途利用料がかかります。詳細はお問い合わせください\\n※ご招待内容以外のご利用料金（お飲物等）は、寄付者様ご負担となりますので予めご了承ください\\n※12/23～12/25、1/2～1/3の特別営業日はご利用いただけません

容量：●献立例\\n先付\\n蛍烏賊と筍の酢味噌掛け　うるい\\n\\n四季彩八寸\\n新玉葱葛豆腐唐揚げ　旨出汁　揚大葉　大紫芽\\n水雲酢　独活　ずわい蟹\\n冷製グリーンピース擂り流し　旨出汁ジュレ\\n鴨ロース煮　苺　ピスタチオ白地掛け\\n黒毛和牛煮凝り　針生姜\\n花香砧巻き　黄柚子　スモークサーモン　春菊　錦糸卵\\n里芋蕗の薹味噌田楽\\n\\n椀物\\n清汁仕立て　海老真薯\\n焼き蓬麩　千草　木の芽\\n\\n造里\\n高知宿毛鮮魚　三種盛り合わせ\\n本山葵　あしらい\\n\\n焼物\\n銀かれい南蛮利休焼き\\n芹の胡麻和え　長芋紀州煮\\n\\n進肴\\n黒毛和牛サーロイン炙り\\n千枚蕪　酢橘　ヒマラヤ岩塩\\n\\n食事\\n岩手純情プレミアムひとめぼれ\\nちりめん山椒　香の物　赤出汁\\n\\n甘味\\n和三盆糖のプリン

乾杯酒のスパークリングワイン付き。\\nさらなる贅沢を追求した懐石コースです。\\n伝統的な調理技法と革新的なアイデアが融合し、料理長の創造力が光る一品一品をご堪能いただけます。\\n厳選された高級食材を使用し、味わい深い料理を提供。\\n特別な日のディナーにふさわしい華やかなひとときを演出します。\\n落ち着いた雰囲気の中で、見た目にも美しい料理を楽しみながら、大切な方との素晴らしい時間をお過ごしください。\\n和食の新しい魅力を感じていただけるコースです。\\n\\n【平日】\\nランチ　11:30～15:00（最終入場14:00）\\nディナー17:00～22:00（最終入場20:00）\\n\\n【土日祝】\\nランチ 11:00～16:00（最終入場14:00）\\nディナー17:00～22:00（最終入場20:00）\\n\\n◇天空の庭　星のなる木\\n[住所] 東京都豊島区東池袋3丁目1 サンシャインシティ サンシャイン60ビル　59F\\n[最寄り駅]池袋駅より徒歩6分\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お料理内容は一例になります。詳しくはお問い合わせください。\\n※有効期限は発行日より6か月です。有効期限を過ぎた利用券はご利用になれません\\n※本券1枚につき2名様ご利用いただけます\\n※ご利用の際は必ずお電話にて直接ご予約ください\\n※ご予約時にこのチケットをご利用の旨、およびチケットナンバーをお伝えください\\n※現金その他の金種との交換はできかねます\\n※盗難や紛失に関しては、当社はその責任を負いかねます\\n※ご予約の状況によりご希望に添えない場合もございます\\n※ご予約当日はチケットを必ずご持参の上、スタッフにお渡しください\\n※一部の席は別途利用料がかかります。詳細はお問い合わせください\\n※ご招待内容以外のご利用料金（お飲物等）は、寄付者様ご負担となりますので予めご了承ください\\n※12/23～12/25、1/2～1/3の特別営業日はご利用いただけません

容量：乾杯スパークリングワイン付\\n\\n●献立例\\n先付\\n翡翠茄子水晶寄せ　ホワイトアスパラ餡\\n北海道雲丹　本山葵　花穂\\n\\n四季彩八寸\\n玉蜀黍の葛豆腐　美味出汁　丘ひじき　紅葉おろし\\n鴨ロース煮と旬果実　ピスタチオ白地和え\\nもずく酢　毛蟹　長芋素麺\\n太刀魚と白瓜の唐墨和え\\n姫さざえ磯煮\\n煮蛸　辛子　空豆密煮\\n八幡平サーモンの笹寿司\\n\\n椀物\\n清汁仕立て　牡丹鱧　梅肉　順才　千草\\n\\n造里\\n本鮪　土佐醤油\\n高知直送鮮魚\\n赤貝とアオリイカの木の芽味噌和え　有東木本山葵\\n\\n焼物\\n天龍鮎富士溶岩焼き\\nたで酢　谷中生姜\\n\\n酢の物\\n鰻ざく　茗荷　胡瓜\\n若芽　菊花　露生姜\\n\\n強肴\\n山形尾花沢　雪降り和牛　新丸十檸檬煮\\n土佐あまとう浸し　酢橘　天然塩\\n\\nお食事\\n岩手純情プレミアムひとめぼれ\\n茗荷とちりめん山椒の炊き込みご飯\\n香の物\\n赤出汁\\n\\n甘味\\n梅ソルベと梅酒ジュレ\\n岩泉ヨーグルト\\n巨峰と林檎の赤紫蘇煮

四季折々の食材を最大限に生かした革新と伝統が見事に融合した料理をお召し上がりください。\\n職人の手による繊細な技と現代のエッセンスが織り交ぜられた一皿一皿が、和の美しさと奥深さを体感させます。\\n地上220mの絶景とともに五感を研ぎ澄ませながら、特別なひとときをお楽しみください。\\n\\n【平日】\\nランチ　11:30～15:00（最終入場14:00）\\nディナー17:00～22:00（最終入場20:00）\\n\\n【土日祝】\\nランチ 11:00～16:00（最終入場14:00）\\nディナー17:00～22:00（最終入場20:00）\\n\\n◇天空の庭　星のなる木\\n[住所] 東京都豊島区東池袋3丁目1　サンシャインシティ サンシャイン60ビル　59F\\n[最寄り駅]池袋駅より徒歩6分\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お料理内容は一例になります。詳しくはお問い合わせください。\\n※有効期限は発行日より6か月です。有効期限を過ぎた利用券はご利用になれません\\n※本券1枚につき2名様ご利用いただけます\\n※ご利用の際は必ずお電話にて直接ご予約ください\\n※ご予約時にこのチケットをご利用の旨、およびチケットナンバーをお伝えください\\n※現金その他の金種との交換はできかねます\\n※盗難や紛失に関しては、当社はその責任を負いかねます\\n※ご予約の状況によりご希望に添えない場合もございます\\n※ご予約当日はチケットを必ずご持参の上、スタッフにお渡しください\\n※一部の席は別途利用料がかかります。詳細はお問い合わせください\\n※ご招待内容以外のご利用料金（お飲物等）は、寄付者様ご負担となりますので予めご了承ください\\n※12/23～12/25、1/2～1/3の特別営業日はご利用いただけません

容量：●献立例\\n四季彩八寸\\n新玉葱葛豆腐唐揚げ　　旨出汁　揚大葉　大紫芽\\n水雲酢　独活　ずわい蟹\\n冷製グリーンピース擂り流し　旨出汁ジュレ\\n鴨ロース煮　苺　ピスタチオ白地掛け\\n黒毛和牛煮凝り　針生姜\\n花香砧巻き　黄柚子　スモークサーモン　春菊　錦糸卵\\n里芋蕗の薹味噌田楽\\n\\n椀物\\n清汁仕立て　海老真薯\\n焼き蓬麩　千草　木の芽\\n\\n造里\\n高知宿毛鮮魚　二種盛り合わせ\\n本山葵　あしらい\\n\\n焼物\\n銀かれい南蛮利休焼き\\n芹の胡麻和え　長芋紀州煮\\n\\n炊合\\n蓮根餅あられ揚げ　高知茄子揚煮\\n黒毛和牛　ヤングコーン　紅葉おろし　芽葱\\n\\n食事\\n岩手純情プレミアムひとめぼれ\\nちりめん山椒　香の物　赤出汁\\n\\n甘味\\n和三盆糖のプリン

最高級の蒼天プレミアムランチ懐石ペアコースは、料理長のアイデアで生み出される美食が魅力。\\n伝統を守りながらも、新しい発見と共に料理を楽しんでいただけるようにと料理人が腕を振るいます。\\n贅沢な食材が匠の技で調理され、一品一品に深い物語が込められています。\\n最高の贅沢を追求した逸品と東京屈指の絶景とともに特別な方との至福の時間をお過ごしください。\\n\\n【平日】\\nランチ　11:30～15:00（最終入場14:00）\\nディナー17:00～22:00（最終入場20:00）\\n\\n【土日祝】\\nランチ 11:00～16:00（最終入場14:00）\\nディナー17:00～22:00（最終入場20:00）\\n\\n◇天空の庭　星のなる木\\n[住所] 東京都豊島区東池袋3丁目1 サンシャインシティ サンシャイン60ビル　59F\\n[最寄り駅]池袋駅より徒歩6分\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お料理内容は一例になります。詳しくはお問い合わせください。\\n※有効期限は発行日より6か月です。有効期限を過ぎた利用券はご利用になれません\\n※本券1枚につき2名様ご利用いただけます\\n※ご利用の際は必ずお電話にて直接ご予約ください\\n※ご予約時にこのチケットをご利用の旨、およびチケットナンバーをお伝えください\\n※現金その他の金種との交換はできかねます\\n※盗難や紛失に関しては、当社はその責任を負いかねます\\n※ご予約の状況によりご希望に添えない場合もございます\\n※ご予約当日はチケットを必ずご持参の上、スタッフにお渡しください\\n※一部の席は別途利用料がかかります。詳細はお問い合わせください\\n※ご招待内容以外のご利用料金（お飲物等）は、寄付者様ご負担となりますので予めご了承ください\\n※12/23～12/25、1/2～1/3の特別営業日はご利用いただけません

容量：●献立例\\n先付\\n翡翠茄子水晶寄せ　ホワイトアスパラ餡\\n北海道雲丹　本山葵　花穂\\n\\n八寸\\n玉蜀黍の葛豆腐　美味出汁　丘ひじき　紅葉おろし\\n鴨ロース煮と旬果実　ピスタチオ白地和え\\nもずく酢　ずわい蟹\\n白だつと新蓮根の白味噌浸し　青柚子\\n姫さざえ磯煮\\n里芋木の芽味噌田楽\\n南瓜カステラ　枝豆密煮\\n\\n椀物\\n清汁仕立て　牡丹鱧　梅肉　順才　千草\\n\\n造里\\n本鮪　伊勢海老　高知宿毛鮮魚\\n本山葵　あしらい\\n\\n焼物\\n銀かれい南蛮利休焼き\\n丸十レモン煮　しし唐\\n\\n強肴\\n山形尾花沢　雪降り和牛　新丸十檸檬煮\\n土佐あまとう浸し　酢橘　天然塩\\n\\n食事\\n岩手純情プレミアムひとめぼれ\\nちりめん山椒　香の物　赤出汁\\n\\n甘味\\n梅ソルベと梅酒ジュレ\\n岩泉ヨーグルト\\n巨峰と林檎の赤紫蘇煮\\n蓬求肥　林檎檸檬煮　杏子　ミント