昔ながらの製法、職人が直火銅釜で煉っています。 銅釜は焦げやすく職人技が必要ですが熱がむらなく伝わりまろやかな美味しいあんこに仕上がります。 あんこの名品「吟醸匠のこしあん」は板橋のいっぴんにも認定していただきました。 「北海つぶあん」は数多くのたい焼き店、ベーカリーなどでも選んでいただいております。 「みたらしのタレ」はお団子やお餅にも合いますが、じゃがバターなどにかけてもとても美味しくお召し上がりいただけます。 キノアンの人気商品をぜひお試し下さい。