店頭や商業施設で年間約35,000個販売！大人気のバスクチーズケーキ スペイン北部バスク地方に位置する美食の街『サンセバスチャン』で長年愛され続けてきたバスクチーズケーキ。 当ブランドでは100％北海道生乳使用の素材本来の味を楽しめる贅沢なクリームチーズなど、厳選した国産食材のみ使用しております。 度重なる試行錯誤の末にようやく実現した、濃厚な味わいと口の中でとろける絶妙な食感を是非ご賞味ください。 ～まずはそのまま～ 北海道産生乳100％使用の贅沢なクリームチーズの香りと旨味を感じながら。 ～お塩や黒胡椒を添えて～ お好みでお塩や黒胡椒などを加えると大人の味わいに。 ～お好きなお飲み物と一緒に～ コーヒーや紅茶をはじめ、ワインとのペアリングもお勧めです。本場バスク流の楽しみ方で 贅沢なひとときをお過ごしください。 濃厚な味わいと、とろける食感で至福のひとときを。　「THE BASQUE」 市内にある欧風カレー専門店で提供、販売をしていた鳴海さん。2019年ごろ飲食業界が外食から中食に移り変わろうとしている変化をいち早くキャッチし、カレー以外の目玉となるような商品開発を始めたのがバスクチーズケーキ誕生のきっかけです。 鳴海さん自身の出身地である北海道の食材を使用した商品を作り、お店のある地域の方々に届けたい。その想いを当時SNSで話題になり始めていたバスクチーズケーキとしてかたちにしました。同じ材料を使用しても製造条件により全く異なる食感や味に仕上がるため、研究に研究を重ね、2019年9月より販売を開始。 世の中の流れを把握し、商品開発に一切妥協しない鳴海さんだからこそ、大人気の商品を生み出すことに成功したのです。 【製造場所】 THE BASQUE (東京都八王子市七国2-33-8) 事業者：THE BASQUE 連絡先：042-638-8742