八王子の花「ヤマユリ」のような気高く甘い香り。 コーヒー生豆を一粒一粒選別し、国産の炭で焙煎しました。 コーヒーから立ち上る香りは、まるで八王子市の花「ヤマユリ(※)」のように気高く甘い香り。 口に含むと華やかな風味が広がり、飲み口は滑らか。 八王子のカフェ自家焙煎珈琲雫の特別ブレンドです。 ※日本特産の種類で、香りが強いことで有名です。 毎年7月頃に花を咲かせ、高尾や陣馬の山々などで見ることができます。 昭和51年（1976年）に、市制60周年を記念して選定されました。 先人の知恵を借りた、こだわりの炭火焙煎コーヒーを提供。「自家焙煎珈琲　雫」 2020年(令和2年)に、ご夫婦で自宅を改装してオープン。 ご主人はJ.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター１級や日本スペシャルティコーヒー協会コーヒーマイスターの資格を持つ、コーヒーのスペシャリスト。 生豆を一粒ずつ選別し、雑味の原因を取り除いて炭火で焙煎(※)したコーヒーを提供しています。 ※古くから人は、炭火が発する赤外線という電磁波を使い、料理をしたり、暖を取ったりしています。 【製造地】 自家焙煎珈琲　雫（東京都八王子市川口町） 事業者：自家焙煎珈琲　雫 連絡先：042-654-8239 関連キーワード：珈琲 飲料 ドリップバッグ ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料