【紅鮭そぼろ】 塩味の少ない紅鮭の身をほぐし生姜と胡麻で炒り上げた、しっとり上品な常備菜です。 太巻やおいなりの具材やお茶漬け、お弁当のご飯にちょっと振りかければ華やかなです。 【青菜ちりめん】 香ばしく炒めた新鮮なちりめんじゃこと、ちょっと苦味のある大根の葉などの季節の青菜との組み合わせを白ごまと鰹節で旨味を増します。 ミネラルとカルシュウムをたっぷりいただけるソフトふりかけです。 ご飯のお供に、常備したい菜です。ご飯にまぶして、おにぎりにしても最高です。 【青唐辛子高菜】 シャキシャキ食感の高菜漬けを青唐辛子と合わせて炒めて出来たソフトふりかけ。 そのまま、ご飯のお供に、ふりかけにして、お茶漬けにしてお召し上がりください。 豚骨ラーメン等に入れてもさらに美味しくいただけます。また、チャーハンに使っても最高に美味しくなります。 おつまみ、おにぎり、お惣菜として、あると便利な青唐辛子高菜ソフトふりかけです。 【高菜めんたい】 九州で有名な高菜漬けと明太子を胡麻油で炒めると旨味と辛さがましたソフトふりかけになります。 高菜漬けの香りと食感。明太子のプチプチ感が相待って、懐かしい味です。 ご飯のお供に、おにぎりに、チャーハンに。ラーメンやお茶漬けのトッピングに。 お酒のおつまみにと。便利な常備菜です。 【梅おかかひじき】 芽ひじきとカリカリ食感の梅と旨味を増すおかかを炒めてできたソフトふりかけです。 カリカリ梅が味と食感のアクセントで、芽ひじきとの相性が良く酸味をおかかが調和した味わいです。 毎日たべても飽きの来ない食卓の常備菜。熱々ご飯やおにぎりの具材に納豆の薬味にも良く合います。 【青唐辛子田楽味噌】 青唐辛子を胡麻油で炒め黒味噌、味醂、酒でじっくり練り上げた田楽味噌です。 定番の風呂吹き大根や茄子田楽にはもちろん、麻婆豆腐や回鍋肉などのお家中華の隠し味にも使えます。 【青梅酢味噌】 季節の青梅を白味噌と砂糖に漬け込んで1年寝かせた梅の香る酢味噌です。 ネギぬたや釜揚げのホタルイカ、お刺身の薬味によく合います。