子育てママパティシエールと元気な女性スタッフ達が働く東京都三鷹市牟礼のパティスリー。 開店以来地元の方々に愛されるお店を目指して、少人数だからこそできるこだわりを持った丁寧なお菓子作りをしています。 大切にしているのは「素材の魅力を最大限に表現する事」。老若男女様々な人が訪れるため、万人に受け入れられるシンプルな構成にしながら”ワンランク上”の上質なお菓子作りに挑み続けています。どのお菓子も一つ一つ手作り。 そんな私たち、パティスリー　エス　スドウの看板商品ティグレはフランス語で虎という意味があり、その名の通り、力強さと優雅さを兼ね備えた焼菓子です。発酵バターを使用したしっとりとした生地に刻んだチョコレートを混ぜ込み、焼き上げた後に香り豊かで濃厚なペルー産のチョコレートのガナッシュを絞っています。 本返礼品の主要な部分は、三鷹市にて生産、製造または加工したものが占めております。