300年の歴史をもつ酒蔵です。酒名「澤乃井」は当蔵の所在地名にちなんで命名されました。 大吟醸...選りすぐった酒造好適米を50％まで磨き、大寒を持って精心潔斎、いつくしみ育てた酒。香気馥郁、淡麗にして芳醇な味わい。 本地酒...やさしい甘さ、すっきりした酸味、ふくよかなコク。 奥多摩湧水仕込...キレの良い定番酒。 特別純米...しっとりと豊かな味わい。軽快でほのかに甘い、純米の上級酒。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。