東京都府中市 (とうきょうとふちゅうし)

【東京都立農業高等学校定時制課程食品化学科が育てた大根をジャムに加工×福祉作業所（ワークセンターこむたん）】大根ジャムパウンドケーキ・フィナンシェセット

≪府中産の大根と府中産の卵を使ったパウンドケーキと　　　　　ワークセンターこむたんの大人気商品！フィナンシェセット≫ 東京都立農業高等学校定時制課程食品化学科の生徒が栽培した大根で「大根ジャム」を製造！府中市内にある障害者施設であるワークセンターこむたんで、障害のある仲間と一緒に、生徒が製造した「大根ジャム」を使用したパウンドケーキを作りました！ワークセンターこむたんの大人気商品「フィナンシェ」もセットになっている商品です！内容量：手作り大根ジャムパウンドケーキ原材料：卵（国産）、小麦粉、バター、砂糖、大根ジャム、アーモンドプードル、ゆずピール、ブランデー/ベーキングパウダー　内容量：フィナンシェ（プレーン）原材料：バター(国内製造）、卵白、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー、ヘーゼルナッツパウダー/香料

15,000円以上の寄附でもらえる

容量: 内容量：大根ジャムパウンド（カット）４個　　　　フィナンシェ（プレーン）５個

都立農業高等学校の生徒と
福祉作業所のコラボで生まれました

東京都立農業高等学校定時制課程食品化学科と社会福祉法人あけぼの福祉会ワークセンターこむたんが、連携して開発した返礼品です。有志生徒が、地域貢献プロジェクト活動として連携活動を継続してきました。そこで仕上げたコラボレーション商品です。

コラボレーション商品に使用するジャムの原材料のダイコンは、東京都立農業高等学校定時制課程食品化学科で栽培しました。種まきと収穫は、福祉施設の利用者さんと共に行いました。

収穫したダイコンを東京都立農業高等学校定時制課程食品化学科の生徒が加工し、大根ジャムを製造しました。

大根ジャムを利用したコラボレーション商品を、利用者さんと共に試作し、互いに協力しながら「大根ジャムパウンドケーキ」を完成させました。

私たちの思いが詰まったコラボレーション商品「大根ジャムパウンドケーキ」をぜひ御賞味ください。

東京都立農業高等学校定時制課程食品化学科　地域貢献プロジェクトチーム一同

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