「旅する小豆たち」は、小説「あん」にちなんで、小豆と会話するように心を込めて仕上げました。 地元東村山にある国内屈指の製餡会社・遠藤製餡が北海道産小豆にこだわり、 永年にわたって培ってきた餡づくりの技術と、小豆の心を一つにして作り上げた風味豊かなぜんざいです。 「旅する小豆たち」という名前は、「あん」の原作者ドリアン助川さんが付けてくださいました。 当初より、市内の障碍者作業所数か所とのコラボにより、包装は作業所にお願いしています。 提供は、映画「あん」の撮影場所にもなった東村山市にある、国立ハンセン病療養所「多磨全生園」の中にあるお食事処なごみです。 河瀨監督や、樹木希林さんも応援していただいています。 ■生産者の声 レトルトになっていますので、お湯で2分ほど温めてお召し上がりください。 そのまま、トーストにのせても美味しく召し上がれます。冷たいぜんざいも美味しいです。