カレーに必須のコリアンダー、クミン、ターメリックは勿論、世界4大スパイスのクローブ、シナモン、ナツメグ、胡椒。 古くから漢方薬としても使用されている、フェンネル、カルダモン、スターアニス等の30種類のスパイスを調合したカレー粉を使用しています。 ※アニス、アムチュール、オールスパイス、オレガノ、ガーリック、キャラウェイ、クミン、グリーンカルダモン、クローブ、コリアンダー、山椒、シナモン、ジンジャー、スターアニス、セージ、ターメリック、タイム、チリパウダー、陳皮、ナツメグ、バジル、パプリカ、フェンニューグリーク、フェンネル、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、マジョラム、メイス、ローズマリー、ローレル 味付け為の動物性脂(ラード)、糖質量の多い小麦粉、化学調味料、甘味料、酸味料、着色料は不使用。 美味しいのは当たり前。身体に優しいカレーです。 ■生産者の声 液状のルーなのでご家庭で簡単に薬膳カレーが作れます。 調理液としてもおススメです。 カツカレー、カレーうどん、カレーラーメン、カレー鍋、カレードリア等。 濃厚なルーとよく絡んで相性抜群です。 召し上がり方: (1)厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・野菜を焦がさないように炒めます。 (2)水200ccを加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で煮込みます。 (3)いったん火を止めて、本品を入れてよく混ぜながらとろみがつくまで煮込んでください。 ■注意事項/その他 ※開封時やラップを取る際、熱くなったソースや具がはねることがありますので、注意してください。 ※パウチには金属が使用されています。袋のまま電子レンジでの過熱は出来ません。 ※お湯で温める場合、沸騰した鍋にフタをしたまま加熱をしないでください。 ※開封後は保存が出来ませんので、お早目にお召し上がりください。