まな板専門店が作る”イチョウ”のまな板2枚セットです。 昔から、多くの方にご愛用頂いております。 木に弾力があり、硬すぎず柔らかすぎず、包丁の当たりと水切れの良いのが特長です。 ◆まな板(大) 　・サイズ:300×400×30mm 　・用途:野菜、魚、肉、パン 等 　※奥行きがあり前に食材が落ちないのでキャベツ等大きな食材がゆとりを持って調理できます。 ◆まな板(小) 　・サイズ:140×200×22mm 　・用途:果物、パン、チーズ、薬味 等 ■生産者の声 木の大好きな私がまな板を作り始めて20年以上たち皆様の使って良かったの声が嬉しく作りつづけてまいりました。 イチョウのまな板の刃当たりのやさしさは他のまな板と比較してわかります。地元産の良い材料を選び、2年～5年程乾燥させ 板の癖を取りまな板に仕上げます。 これからも皆様の立場に立って良い製品作りに励ませて頂きます。 当店のまな板は、全て一枚板で製作しております。 異なるサイズのまな板も別ページにございます。 ■注意事項/その他 ※毎回ご使用前に水をかけ、まな板に水分を含ませてください。色や臭いがまな板にしみ込むのが防げます。 ※ご使用後、洗剤はクレンザーがおすすめです。たわしで洗ってください。 ※水洗い後、必ず布巾、ペーパータオル等で水気をふき取ってください。 ※熱湯はかけないでください。(木に含まれている油分が抜けます!　板に抗菌性がありますのでお湯をかける必要がありません) ※風通しの良いところに保管してください。天日干しも可能です。 1.あきる野市はじめ近隣地域原産木材を使用 2.弊社にて製材・板厚調整後、２，３年乾燥 3.製品サイズにカットし、まな板に加工