清流秋川が流れる、自然豊かな里山に囲まれた「東京」で採れた、自家採り天然はちみつです。 春から初夏にかけて咲く「さくら」「アカシア」の蜜を、みつばち達と集めました。すべての工程を手作業にこだわり、丁寧にお作りした貴重なはちみつです。 ◆美味しい食べ方 ・さくら 多摩の山桜から集めた、日本ならではの貴重なはちみつ。バラ科特有の華やかな風味をお楽しみいただけます。ぜひ、ひと口目はそのまま召し上がり、さくらはちみつの風味をダイレクトに楽しんでみてください。紅茶、アイスクリームにもよく合います。 ・アカシア やさしい香りを纏うアカシアの花から採れる、クセがなく上品な味わいのはちみつです。果糖成分が多く含まれており、すっきりとした甘みが特徴です。トーストしたパンにかけて、心ゆくまでお楽しみください。 ■生産者の声 (有)健康自然工房みつばちファームは、東京・あきる野市と八王子市で定置養蜂に取り組んでいます。6か所の蜂場で150群の元気なみつばちを育て、美味しいはちみつを手作りしています。 みつばちファームの敷地内には、はちみつの購入や体験ができるミュージアム、多摩の牛乳を使ったはちみつミルクジェラートなどをお楽しみいただけるカフェも併設しています。都内からはもちろん、関東近郊から多くの方々にご来場いただいております。 ■注意事項/その他 ※1歳児未満の乳児には与えないでください。