森っこサンちゃんは、トウキョウサンショウウオをイメージしたあきる野市の公認キャラクターです。 当店ではあきる野産の地卵と牛乳を使って二種類の焼菓子を創造しました。 『もりっこまんじゅう』の餡は牛乳餡の中に大納言の粒を入れました。 『サンちゃんまんじゅう』の餡はチョコレート餡の中にくるみを煉り込みました。 二つ合わせて『森っこサンちゃん　ミルクとくるみまんじゅう』ともうします。 ■生産者の声 「あきる野の匠」とは、平成28年にあきる野市が定めた認定制度です。 認定の条件は、 (1)先代から伝わる特徴的な製法、技法を受け継いだ商品の製造・販売をしている人 (2)あきる野の自然、歴史または文化を生かした工芸・製造技術継承している人 (3)特に優れた匠の技を有する人 となっています。 「あきる野の匠」がお届けする返礼品をご賞味ください。 仕入れ、仕込み、製造、加工、梱包、発送までのすべての工程をあきる野市で行っている。