東京都 神津島村 (とうきょうと   こうづしまむら)

【神津島醸造】 クラフトビール 6本セット

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容量
1本 330㎖ × 6本入

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商品紹介
アンジー           ・・・ハーブエール(神津島産明日葉使用)
燈(あかり)         ・・・ブラウンエール
向日葵(ひまわり)      ・・・ホワイトエール
じもてぃーラガー       ・・・ラガー/神津島産天草使用(清澄剤として)
冥王の盃(めいおうのさかずき)・・・チョコレートエール

商品情報
主原料    ・・・麦芽・ホップ・糖類・酵母
仕込み水   ・・・神津島つづき湧水
アルコール分 ・・・4%~5%
消費期限   ・・・別途商品ラベルに掲載
アレルギー物質・・・小麦

事業者:トウショ酒販株式会社

神 津 島 と ビ ー ル と

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【コンビニのない東京】
東京都の海に浮かぶ島々の1つ。神津島は『コウヅシマ』と読みます。
東京・竹芝から大型船で約12時間。調布から飛行機で約40分。
人口2000人弱。信号機1台。コンビニ無し。個人商店が数件。
居酒屋、スナックが数件。とパチンコ屋。
保育園~高校までそれぞれ一校ずつ。
主な産業は漁業。キンメダイの1本釣りが盛んですが、季節によって伊勢エビ漁やイカ漁、タカベ漁、また天草を干している風景などは風物詩でもあります。農産物の代表格は明日葉やパッションフルーツ。
そしてやはり観光業も大きな柱となります。通常夏の間はたくさんの観光の方が訪れます。
この時期の神津島の浜辺は白い砂とエメラルドグリーンに光る海のコントラストが抜群に美しいです。

そんな豊かな自然を存分に味わえるビールを作りたい。そんな思いから日向麦酒のビールづくりは始まっています。

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【仕込水は30年前の雨水??】
集落から天上山を目指し山道を車で行くこと20分。 
天上山の登山口から少し外れ、昼間でもうっそうとした山中を更に奥へ。
『つづき堂』というお堂とともに出現するのは心霊スポットではなく、天然水が湧き出でる水汲みスポット。「東京の名湧水57選」にも選ばれている『つづき湧水』の水源。
かつて天上山に降り注いだ雨水がゆっくりと時間をかけて染み渡り30年もの月日をかけてここに湧き出ていると言われる実にやわらかな天然水。
弊社のビールづくりに欠かせない仕込水はここで分けていただきます。

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【明日葉という名のハーブ】
伊豆諸島の特産『明日葉』です。
本土ではあまり身近ではないため、天ぷらなどに使われるイメージが強いですが島の人はお浸し・汁物・ご飯類はもちろん、春巻きやサラダなど何にでも入れます。せり科特有の爽やかな香りがあります。
無論ビールの風味付けに使わない手はないということで看板商品『Angie~アンジー~』は生まれました。
旬は春。こんなふうにごっそり収穫して、ビールの仕込用にも保存しておきます。

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【島の恵みを愉しむビールづくりを目指して】
ここでは特に『明日葉』を紹介いたしましたが、
他にも清澄剤として地元の天草を使った潮の香りの『じもてぃラガー』や季節ごとにパッションフルーツや桑の実、茗荷など、旬を愉しむビールも都度仕込んでおります。
みなさまに『神津島』を体験していただくツールの1つとなれるよう、これからも更に島の恵みを愉しんでいただけるようなビールづくりを目指します。

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