川崎の老舗焼肉【食道園上焼肉セット】肉+スープ
【1961年創業の自慢の味!!】 来客数年間５万人以上！川崎で創業６０年以上続く老舗焼肉店がお届けする、上焼肉と自家製スープオリジナルセットになります。 ●老舗焼肉食道園のお肉は、何十年とお付き合いのあるお肉屋さんから仕入れ、食道園で切断、調理、パッケージをしており、自信をもって美味しいお肉をお届けします。 ●焼肉タレは、食道園自家製秘伝のタレとして、上質な肉のおいしさが引き立つ、さっぱりとしたしょうゆベースの伝統の味になっています。 ●川崎名物「炭火焼肉食道園」伝統の「バラ汁」(カルビスープ)。 バラ汁は、3日間かけて作ることで、ほろほろと柔らかいバラ肉になり、辛さの中にも、コクとうまみが凝縮された濃厚なカルビスープです。 ●食道園「特製コムタンスープ」(テールスープ)は、「貧血対策」「肌の調子を整える」効果が期待できるとされており、健康志向の皆さま・辛いのが食べれないお子様にも大変人気があります。 ●スープは、1袋1人前の食べきりサイズ。忙しい毎日のアシストとして「時短・簡単」料理として、冷凍パックでお届けするので、ストック冷凍商品としても人気です。 お店でしか味わえなかった本格的な焼肉+スープを、お手軽に自宅で楽しむことができます。 ■スープ：原材料 【バラ汁】牛骨、牛肉(和牛)、醤油、唐辛子、ごま油、ねぎ、にんにく/調味料(アミノ酸など) 【コムタンスープ】牛肉スープ、牛テール(和牛)、食塩、ニンニク/調味料(アミノ酸など) 【商品に関するお問合せ先】 食道園 TEL:044-222-0016
- 容量
- 特撰ハラミ≪100g≫ 上カルビ≪100g≫ 上タン塩≪100g≫ 冷凍バラ汁(カルビスープ)２点 ≪250g×2≫ 冷凍コムタンスープ２点 ≪250g×2≫
川崎で愛され、磨きぬかれてきた「本場焼肉」。
「妥協しない味」は、老舗の頑固さと誇り。「新しい味」は、経験に裏打ちされた挑戦の気概。
そして、本場仕込みの伝統は「川崎名物」の名に恥ない実績の証です。
食道園の「味」をどうぞご堪能下さい。
素材へのこだわり
使用するお肉を選ぶ際、大事にすることは、“お肉の質”です。
どんなエサを食べているのか、どういう環境で育っているのか、どの程度運動をしているのか、などその飼育環境などで大きく質が変わります。
大切に育てたお肉は、美味しいが故に競争率も高く、なかなか手に入れることができません。食道園では、何十年とお付き合いのあるお肉屋さんから仕入れているため、競争率の高いお肉も安定して仕入れることができます。
バラ汁は、仕入れ時に １番よいお肉 を使用し、骨も一緒にとことん煮込むことで、旨味を逃さないように丹精込めて作っています。
創業時から変わらぬ秘伝の味
コクと旨味 が凝縮された、濃厚なバラ汁（カルビスープ）になります。
3日間かけて作ることで、ほろほろと柔らかいバラ肉になり、1度食べたらやみつきになります！
店舗の歴史
1961年 に「炭火焼焼肉 食道園」は創業し、創業当時から地元の方々に愛され、お陰様で年間5万5千人のお客様に来店して頂いております。
ひと昔前までの川崎は、日本の高度経済成長を牽引する工業都市でありましたが、今では、世界でも名だたる企業が集結し、川崎駅周辺は、1987年東口にチネチッタがOPEN、2006年には西口にラゾーナ川崎プラザがOPENと活気に満ちた多様性のある都市へと変化し、食道園も川崎の進化とともに成長してまいりました。
食道園のお肉は産地を特定せず、その日の１番良質なお肉を取り寄せしております。
