相模原市で誕生した「小川ラーメン」のチャーシューです！ 柔らかさと癖のない味わいにこだわり、日々伝統継ぎ足しのタレと圧力鍋で煮込んでいます。 主役級のチャーシュー、ぜひご賞味ください。 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) ※年末年始配送不可 ※着日指定不可 【原材料名】 豚肩ロース肉、 刺身醤油、 魚醤 【保存方法】 冷蔵保存 （20℃以下の場所で保存） 【製造/加工の内容】 ・生肉仕入れ ・圧力鍋に投入 ・煮込む ・ざるにあげる ・冷蔵庫で冷ます ・次の日に取り出し1本ずつ真空する。 【製造者】 株式会社キッチンワークス 神奈川県相模原市中央区すすきの町36-25チェリーパレス102