こだわりポイントを紹介

鮮魚発送は漁次第です。どんなに天気が良くても風があれば水揚げが期待できません。おすすめできない魚は出荷いたしませんので、お待ちいただく場合がございます。ご希望の日にご希望の魚をお届けできるとは限りません。また、今まで食べた経験が少ない魚が届くかもしれません。ですが、それ以上にご満足いただけるようなおいしい魚を、自信を持ってお届けします。

わたしがちがご案内します

長井水産はおさかなマイスター２名を擁し、船一艘分の漁獲を丸ごと買い付けて選別、箱して豊洲をはじめとする全国の消費市場に出荷しています。直売所担当者は大漁の魚の中から、お店での直販分を選び抜きます。そして産直便オーダーがあれば「この１尾」という魚をさらに吟味の上、発送いたします。

こんなところで作っています

長井は三浦半島西海岸中部に位置し、相模湾に面した漁師町です。三浦半島の新鮮な魚を求め、週末ともなれば多くの観光客や買い出し客でにぎわいます。佐島、鴨居、久里浜等の市内各漁港からも近く、東京湾と相模湾両方の海幸を扱うことのできる便利な立地です。

わたしたちが歩んできた道

１９４９（昭和２４）年、漁師さんに氷や餌を提供るための会社として誕生した長井水産は、その後産地仲買事業（全国出荷）、食品製造業（水産加工品）のほか小売り事業を展開してきました。現在横須賀市内のコースカ、ポートマーケットで魚を取り扱っており７０年以上、横須賀の水産業とともに歩んでまいりました。

わたしたちの想い

「新鮮でおいしいお魚を食べてほしい！」鮮魚の産直もその思いから取り組んできました。一方、いつでも手軽に食べられる干物などの加工品も召し上がっていただきたくも考えています。冷凍庫から取り出す度、ふるさと横須賀を思い出していただける製品つくりも心掛けています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

魚との出会いはまさに一期一会。一つとして同じ魚（時期、サイズ、脂乗りなど）は無い中、その日その時一番の魚をお勧めしたく頑張ってます。お褒めいただいたり、お叱りを受けたりと毎日が勉強ですが、お顔が見えないお客様には、せめてお電話で漁模様等をお伝えしてから鮮魚をお届けできるようコミュニケーションをとせていただくようになりました。