神奈川県 鎌倉市 (かながわけん   かまくらし)

鎌倉三留商店「ピクルスビネガースウィート」6本セット

三留商店オリジナル「ピクルスビネガースィート」は簡単にピクルスが作れます。 カットした野菜を水で薄めたピクルスビネガーに漬けこむだけ!レシピ付きです。 お好みでホワイトペッパーホールや鷹の爪を入れてもオリジナルのピクルスが簡単に作れます。 30年間、ご愛顧いただいてる安心、安全なピクルスビネガーです。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
シリーズ名:ピクルスビネガースウィート ブランド名:三留商店オリジナル 原産国/製造国:日本 総個数:6 総重量:2160ml 食品の状態:液体 単品重量:360ml 不使用添加物:保存料・防腐剤 単品(個装)個数:6 ブランド名(カナ):ピクルスビネガー, ミトメショウテンオリジナル 栄養成分表示:100gあたり エネルギー209kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物50.2g、食塩相当量3.9g 原材料:調味酢 砂糖(国内製造)、醸造酢、食塩/酸味料、香辛料抽出物 製造者:ヤマキン株式会社静岡県焼津市小屋敷477 販売者:三留商店 鎌倉市坂ノ下15-21 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後、要冷蔵。 名称:鎌倉三留商店「ピクルスビネガースウィート」6本セット 容器の形状:瓶 シリーズ名(カナ):ピクルスビネガースウィート 総容量:2160ml 単品容量:360ml

ピクルスビネガースウィート

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ご家庭で簡単にピクルス作りを楽しめるビネガーです。
お好みの野菜をカットして、3倍に薄めたピクルス液(ピクルスビネガー1:水2)に漬け、冷蔵庫で1〜2日保存すればできあがりです。本格的なスウィートピクルスの香り・味、そして歯切れの良い風味が楽しめます。定番のきゅうり、にんじん、パプリカ、プチトマトの他にも、やまいも、ゆで卵、ビーツ、しょうがや茗荷etc…意外な野菜がピクルスになりますよ!季節の野菜でご家庭オリジナルの逸品をぜひ。

また、一度漬けたピクルス液は捨てずに。新しい野菜の追加漬けができます。何度も漬けて薄くなったら最後はお料理にお使い下さい。酸味が抜けて代わりに野菜の風味が付いておりますので、煮込みやカレー作りにおすすめです。

基本のピクルスづくり

材料
・ピクルスビネガースウィート
・野菜(きゅうり、パプリカなどお好みで)
※生姜やみょうがのピクルスなど、香味野菜も美味しいです。

※分量は目安です。お好みで調整してください。

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1、野菜をお好みの大きさに切ります。

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2、ピクルスビネガースウィート1:水2の割合でピクルス液を作ります。

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3、1を容器に入れ2をそそぎ、冷蔵庫で一晩漬けてできあがりです。

作り方のヒント

★ピクルスビネガースウィートだけでもおいしくできますが、ディルやローリエ、ブラックペッパーホールなどのスパイスを一緒に漬け込んでオリジナルの味を作ることも可能です。

★漬け終えたピクルス液は捨てずに、ぜひ他の料理にお使いください。酸味が消えて野菜の風味豊かな液は、煮込みやカレー作りに利用できます。

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