小田原かまぼこ 紅白3本箱入【惣菜 かまぼこ かまぼこ白 かまぼこ赤 選ばれる小田原土産 手作り 厳選した白身魚グチ 伝統 伝統製法 職人の技 創業100年の味 神奈川県 小田原市 】
厳選した白身魚グチを主原料とし、今では少なくなった石製のすり鉢で擂り合わせ、蒸し上げました。その日その日の天候や気温、魚の状態などで変わる調理方法、職人が体で覚えた感覚が、機械だけでは出せない絶妙な出来栄えを生み出します。伝統の製法を頑なに守り続け、旨味に富み、コシがある、歯切れの良い、わきや蒲鉾店が代々伝える小田原かまぼこを是非、お召し上がり下さいませ。 ※画像はイメージです。
- 容量
- 名称 魚肉ねり製品 板付き蒸しかまぼこ（白2 本、赤1 本） 原材料名 魚肉(ぐち、たら)、砂糖、卵白、みりん、食塩、ばれいしょ澱粉(２%) 調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸Ｋ)(赤板のみコチニール色素) 内容量：魚肉ねり製品 板付き蒸しかまぼこ（白）：255g×2 本 魚肉ねり製品 板付き蒸しかまぼこ（赤）：255g×1 本 賞味期限 別途商品外装に記載 保存方法 要冷蔵（1～10℃で保存） 製造者 株式会社 脇谷商店 神奈川県小田原市浜町3-15-4 備考 冷蔵便でのお届けです。
事業者からのメッセージ
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▪生から湯煎で仕上げる、金目鯛の煮付け 【1本物】【キンメ きんめ お取り...
まぐろやの新名物！\\n\\nお刺身で食べられる鮮度の【生】の地金目を贅沢に一本丸まる、トロっとした煮汁に入れて【生】の状態で真空パックしました。\\n\\nお客様が25分少々、湯煎することによって煮付けが完成します！\\n\\nキンメの産地が稲取産じきんめ、釣った日に帰ってきた新鮮なキンメを小田原漁港で仕入れて即加工。液体急速凍結機【凍眠】を使い、-30℃の液体（アルコール）で食品を急速冷凍しています。 \\n本来ここまでの加工、販売しようとするとかなり高額になるのですが、仕入れ業者さんから安い日を見計らって仕入れ、グッとお値段を抑えました!\\n\\n是非贈り物、ご自身へのご褒美、各種お返し等にご利用ください。\\n\\n\\n【店長コメント】\\n\\n商品開発のきっかけはフードロスの削減でした。\\n\\n新型コロナで行き場を失った、高級旅館や高級料亭に卸されるはずだった静岡県稲取産の高級「地金目」を当店が買取りました。\\n\\n以前、丸のままの金目鯛を販売した時、金目鯛を美味しく煮付けるのはハードルが高いとお客様に言われた事があります。\\n\\nそれならば簡単かつ、美味しく仕上がる煮付けを作ればいいじゃないか。\\nと、いう事で金目鯛の下処理、煮汁の濃さ、色々試行錯誤しました。\\n\\n\\n結果、生の状態で当店オリジナルの煮汁と一緒に真空パック、湯煎するだけで簡単に煮付けが完成する最高の一品が出来ました！\\n\\n従来売っている煮付けてから、冷凍販売されている物は、煮て、凍らせて、温め直す。\\nなので多少身にパサつきが出てました。\\n\\nしかし当店の煮付けは違います。\\n生から煮ていくので仕上がりがフワットロに仕上がります！\\n（袋のまま沸騰したお湯で蓋として25分湯煎します。）\\n\\nこれから暮れやお正月、是非おめでたい席に金目鯛を添えて下さい！\\n\\n【使用方法】\\n早めにお召し上がりください。\\n\\n【保存方法】\\n冷凍保存\\n
容量：1パック １本入
申込：通年申込を受け付けております｡
配送：30営業日以内に出荷
アレルギー表示：小麦,鶏肉,大豆
【鈴松蒲鉾店】上板かまぼこ紅白伊達巻セット 年末 正月 おせち【惣菜 蒲...
創業明治25年の老舗の小田原かまぼこ。弊社は小田原のこの地で『むかしながらの味』を守り続け、厳選した高級な白身魚のグチを主原料とし、歯ごたえのしっかりとした小田原かまぼこや、手作りならではの、ふんわりしっとりとした伊達巻を製造販売しています。\\nまた蒲鉾には卵白（卵）不使用なので、卵アレルギーの方でも安心してお召し上がり頂けます。\\n\\n【産地・原材料名】\\n【板つき蒸しかまぼこ（白）】魚肉（グチ（輸入）、タラ）、砂糖、、みりん、馬鈴薯でん粉、食塩/調味料（アミノ酸等）\\n【板つき蒸しかまぼこ（紅）】魚肉（グチ（輸入）、タラ）、砂糖、みりん、馬鈴薯でん粉、食塩、/調味料（アミノ酸等）、着色料（カルミン酸色素）\\n【伊達巻ハーフ】全卵（国産）、魚肉、砂糖、みりん、食塩、馬鈴薯でん粉\\n\\n【使用方法】\\n保存料不使用の為、ご開封後はお早めにお召し上がり下さい。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵（10℃以下）
容量：かまぼこ白 250ｇ、かまぼこ赤 250ｇ、伊達巻ハーフ250ｇ
申込：通年申込を受け付けております｡
配送：30営業日以内に出荷
アレルギー表示：本品で使用している魚種はエビ・カニを食べています。,卵
ガラスの鏡餅サンドブラスト加工【鏡餅 サンドブラスト加工 ガラス お正月...
小田原の海を眺める大正時代の蔵を改装した吹きガラス工房で、ひとつひとつ手づくりで制作しています。\\n\\n1270度に 溶けたガラスでお正月を飾る鏡餅を作りました。\\nお餅の部分はすりガラス加工をし、ガ ラスではないかのような、優しく柔らかな印象。みかん（橙）は代々繁栄する事を願い少し大きめに、飾り結びは水引を使い、可愛らしさ満点に仕上げました。 \\n 一点一点 手作りで製作している為、個体の若干の差が生じる可能性がございます。\\n※この作品は完全ハンドメイド商品です。形状や色など、ひとつとして同じものは存在しません。
容量：ガラスの鏡餅サンドブラスト加工1点、黒台1個 鏡餅約10cm×約8cm\\n黒台15cm×12cm\\n ※本体サイズの表記は、目安のサイズです。
申込：通年申込を受け付けております｡
ガラスの鏡餅銀箔【鏡餅 吹きガラス工房 ガラス お正月 鏡餅約10m×約8cm ...
小田原の海を眺める大正時代の蔵を改装した吹きガラス工房で、ひとつひとつ手づくりで制作しています。\\n\\n1270度に 溶けたガラスでお正月を飾る鏡餅を作りました。\\n透明な形に細かい気泡、底の部分には銀箔を貼り付け、日本の伝統である鏡餅とガラスアート作品のコラボレーション作品に仕上がっています。みかん（橙）は代々繁栄することを願い少し大きめに、水引の飾り結びで華やかに仕上げました。\\n\\n 一点一点 手作りで製作している為、個体の若干の差が生じる可能性がございます。\\n※この作品は完全ハンドメイド商品です。形状や色など、ひとつとして同じものは存在しません。
容量：ガラスの鏡餅サンドブラスト加工1点、黒台1個 鏡餅約10cm×約8cm\\n黒台15cm×12cm\\n ※本体サイズの表記は、目安のサイズです
申込：通年申込を受け付けております｡
配送：30営業日以内に出荷
プレミアム 手焼き だて巻＜ハーフサイズ＞【伊達巻 家庭用 自宅用 贈答...
でんぷんや小麦粉などの粉物を一切使用していない為、しっとりと瑞々しく、上品な甘さが特徴の小田原の中でも珍しい商品となっています。本品はレギュラーサイズの約半分の容量となっています。また魚肉にはグチ（イシモチ）のみを使用し、魚の風味がより引き立った贅沢な仕立てとなっています。\\n\\n【産地・原材料名】\\n鶏卵（国産）・魚肉・砂糖・みりん・食塩・醤油（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵（1～１０℃）\\n\\n【注意事項】\\n特定アレルギー品目：卵・大豆
容量：２００ｇ
配送：30営業日以内に出荷
アレルギー表示：卵,大豆
手焼き だて巻＜ハーフサイズ＞【伊達巻 家庭用 自宅用 贈答品 贈答用 ギ...
でんぷんや小麦粉などの粉物を一切使用していない為、しっとりと瑞々しく、上品な甘さが特徴の小田原の中でも珍しい商品となっています。本品はレギュラーサイズの約半分の容量となっています。\\n\\n【産地・原材料名】\\n鶏卵（国産）・魚肉・砂糖・みりん・食塩・醤油（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵（1～１０℃）\\n\\n【注意事項】\\n特定アレルギー品目：卵・大豆
容量：２００ｇ
配送：30営業日以内に出荷
アレルギー表示：卵,大豆
手焼き だて巻＜レギュラーサイズ＞【伊達巻 家庭用 自宅用 贈答品 贈答...
でんぷんや小麦粉などの粉物を一切使用していない為、しっとりと瑞々しく、上品な甘さが特徴の小田原の中でも珍しい商品となっています。\\n\\n【産地・原材料名】\\n鶏卵（国産）・魚肉・砂糖・みりん・食塩・醤油（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵（1～１０℃）\\n\\n【注意事項】\\n特定アレルギー品目：卵・大豆
容量：４２０ｇ
配送：30営業日以内に出荷
アレルギー表示：卵,大豆
