中おちカルビとはバラの骨と骨の間にあるお肉です。骨付きカルビに代表されるように、骨の近くのお肉は旨みタップリなんです♪ 国産牛の中おちカルビなんて滅多にございません。そのお肉を食べ応えのある大きさにカット♪ 他の部位とは違う食感と旨みは病み付きになる旨さ♪そのお肉にりんご果汁の甘さとにんにく、ごま油の風味が効いた醤油ベースのかどや秘伝のタレを絡めてみました。 焼肉屋の定番メニューをご家庭やバーベキューでお楽しみください。 【産地・原材料名】 国産牛肉(複数産地)、醤油、糖類（砂糖、水あめ）、ニンニク、りんご果汁、ごま油、ごま、レモン果汁、豆板醤、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、香辛料、乾燥浅葱、酵母エキス、ぶどう糖、醸造酢、醤油もろみ、小麦発酵調味料／増粘剤（キサンタンガム、加工でんぷん）、紅麹色素、カラメル色素、酸化防止剤（V.C、V.E）、香辛料抽出物、調味料（アミノ酸等）　一部に小麦、大豆、りんご、ごまを含む 加工：小田原市 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下）