蒲鉾の命は、“あし”と呼ばれるほどよい弾力と心地よい歯ごたえ。この仕上がりにこそ、職人伝統の技が光ります。籠清では、1814年の創業以来、素材と製法にこだわり、伝統の小田原蒲鉾を守り続けています。 【上小板凪】良質なグチのすり身を使い、昔ながらの製法で丹念に仕上げた自慢の蒲鉾です。 【伊達巻】良質な卵にすり身を加え、ふっくらと焼き上げ職人が一つ一つ手巻きしました。 【きみ巻】鶏卵を煉り込んだ上質なすり身ににんじん、グリンピース、しいたけの種物を包み込みました。 【ほたて巻】上質なすり身にほたて貝を加え蒸しあげました。お口の中にふんわりと磯の風味が香ります。 【錦玉子】卵白と卵黄をきめ細かく裏ごしし、しっとり甘く仕上げました。 籠清が誇る逸品の詰合せです。 【使用方法】 お好みの厚さに切ってお召しあがりください。 【保存方法】 要冷蔵（1℃～10℃で保存） 【注意事項】 ※本品の細かな黒い点は魚の皮ですので 安心して召し上がってください。 ※随時発送の商品です。（お正月用商品ではございません）