神奈川県 茅ヶ崎市 (かながわけん   ちがさきし)

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《茅ヶ崎は、湘南エリアでも屈指のしらす漁が盛んな地域。相模湾の恵まれた環境で育まれたしらすは、鮮度が命です》 【茅ヶ崎しらすのおすすめ食べ方】 新鮮な茅ヶ崎しらすは、そのままでも絶品!でも、ちょっとアレンジするだけで、さらに美味しく楽しめます。 (1) 生しらす丼 ・王道シンプル派:ご飯に生しらすをたっぷりのせて、醤油とおろし生姜をちょい足し。 ・さっぱり派:ポン酢+大葉+みょうがで爽やかに。 ・濃厚派:卵黄をトッピングして、まろやかに仕上げる。 (2) 釜揚げしらすの卵かけご飯 炊きたてご飯に、ふわふわの釜揚げしらすと卵黄をのせ、醤油をちょろっと。混ぜると、しらすの塩気と卵のコクが絡み合って最高! (3) しらすのペペロンチーノ オリーブオイルでにんにくと唐辛子を炒め、パスタと釜揚げしらすを絡めるだけ。最後に青ネギやレモンを添えると、さっぱりして美味しい! (4) しらすピザ ピザ生地にトマトソース(またはマヨネーズ)、チーズ、釜揚げしらすをのせて焼くだけ。仕上げにオリーブオイルや黒コショウをかけると、ワインにもぴったり! (5) しらすのかき揚げ – サクサク&ふわふわ食感 玉ねぎや三つ葉と一緒に、しらすをかき揚げに。塩でシンプルに食べるのもよし、天つゆにつけるのもよし! (6) しらすの冷奴 冷たい豆腐に釜揚げしらすをのせ、ポン酢+ごま油で味付け。しらすの旨みが豆腐と相性抜群! (7) しらすとアボカドのわさび醤油和え アボカドを一口大に切り、釜揚げしらすと一緒にわさび醤油で和えるだけ。ご飯にのせても美味しいし、クラッカーにのせておつまみにするのもおすすめ! (8) しらすチャーハン – シンプルだけど奥深い味わい 釜揚げしらすを最後に加えてサッと炒めるだけで、旨みたっぷりのチャーハンに。ネギやゴマを散らして、風味アップ! ※画像はイメージです。 ※賞味期限は冷蔵5日になります。 ※1/1~3/10まで(禁漁期間中)は、しらすは冷凍しらすの解凍出荷となります。 ※沖縄県・離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

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茅ヶ崎しらす 600g

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