メゾンカカオの代表スイーツ 焼き上げ方へのこだわりもさることながら、チョコレートの濃厚さととろける口どけ、その奥にあるカカオ果実由来の華やかさと後味の軽やかさ、両方を実現する「生ガトーショコラ」の秘密は、メゾンカカオが創業時からこだわるチョコレート作りにあります。豊かな生態系の元で育つ、コロンビアの個性豊かなカカオ。 産地と年により変化し続けるカカオの味わいを、収穫後の加工工程にも徹底的にこだわることでその個性をクーベルチュールに閉じ込めています。生ガトーショコラでは、コロンビア北部と南西部の2エリアのカカオをブレンドし、焼くことで香りが引き立ち、味わいや風味が損なわれずに活かされるクーベルチュールを使用しています。クーベルチュールの砂糖は、コロンビア産のブラウンシュガー、パネラを使用し、焼き上げた際に柔らかなキャラメリゼ風味が引き立つ、メゾンカカオならではの味わいが完成しました。 温めてフォンダンショコラのように。 冷やしてテリーヌのように。アイスを添えても。 様々な食べ方でお楽しみください。 美味しいお召し上がり方 ■温めて、フォンダンショコラのように 厚めにスライスして、下記を目安に温めてお召し上がりください。 ・電子レンジ(600W)　常温：10秒程度、冷蔵：20秒程度 ・電子レンジ(500W)　常温：20秒程度、冷蔵：30秒程度 ■冷やして、濃厚に 薄めにスライスして、生チョコそのものの濃厚な味わいをお楽しみください。 *常温でもお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由により到着日が遅くなる場合がございます。 ※賞味期限は冷凍で約1ヶ月、冷蔵庫で解凍した日より21日間。個別包装に記載