湘南逗子の小さな漁港小坪産で獲れた「あかもく」を使ったオイル2本と調味料の3点セットです。健康志向の方の日々の食生活にお役立ていただけます。「湘南スパイシーオイル」は、アカモクの旨み、唐辛子の辛味、ニンニクの香りがエキストラバージンオリーブオイルに溶け込み、海塩とスパイスの味がマッチしたコクある風味のよいオイルです。「あかもく醤油」はアカモクのグルタミン酸、鰹節のイノシン酸の旨みが、杉樽でじっくり寝かせた天然醸造醤油に溶け込んでいます。海藻の旨みと柿酢の酸味で一般の醤油より38％減塩。独特のとろみがあり、少量でも食材によく絡むので、塩分を気にする方にも最適です。 ※画像はイメージです。 ※あかもくは小さな「えび」「かに」が混入する漁法で採取されています。