A16-008 脂たっぷり！【三崎水揚げ】金目鯛
三浦三崎水揚げの金目鯛は、荒波で育った脂のたっぷりとのった大きな金目鯛を使っています。 第八大徳丸の船上で、獲れたてを急速冷凍しているので、鮮度抜群。 煮付け、お刺身、しゃぶしゃぶなど贅沢にお召し上がりいただけます。 調理しやすいよう、半身におろしてお送りします。 他にも3枚おろしなど、備考欄にご記入いただけましたら、ご要望に合わせた形でお送りすることができます。
脂ののったキンメダイが1匹まるまる、食卓へ！
公海のキンメダイは、大きさもさることながら、オレンジ色も鮮やかで、これは脂がのっている証拠。
煮つけにしても、塩焼きにしても、ふくよかな味が楽しめる。
目利きのプロがお届け！
三崎を母港とする「第八大徳丸」は、キンメダイ専門の漁船ですから、おいしい漁場を知り尽くしているんです。」
切り身を漬けにした記念品も。
切り身を味噌漬けや粕漬けにした記念品も、ラインナップ。百貨店でも人気。
キンメダイは、申込みの際に備考欄に書いていただければ、うろこや内臓を取り除いたり、2枚・3枚おろしにもいたします。
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