【期間限定】しらす漁師直売！「湘南釜揚げしらす・ネギトロセット」D M050-004
三浦市では唯一のしらす漁船「君栄丸」の釜揚げしらすセットとアカモク、さらに三浦市のネギトロが入った、三浦の海を堪能できるセットです。 ご飯に全部乗せれば彩り鮮やかな3色丼の出来上がりです。 釜揚げしらすは、獲れたてのしらすを直ぐに加工することが重要です。 君栄丸では、漁獲→加工→販売までを一貫して行っているからこそ、美味しい釜揚げしらすができあがります。 釜揚げしらすは、天然塩で茹で、ふんわりとした食感に仕上げています。 しらす本来の味を邪魔しないやわらかな塩味、いくらでも食べられます。 アカモクは栄養価が高く、今話題の海藻。解凍して味付けすればすぐに食べられます。 君栄丸自慢の商品を是非お召し上がりください。 ＜タイアップ事業者＞ 株式会社君栄 三浦市三崎5-245-2 TEL：046-874-8710 【注意事項】 ※年内に配送を希望する場合は、備考欄に「年内配送希望」とご記入のうえ、11月30日までにご入金をお願いします。 ※発送前に必ず事業者からお電話を差し上げております。連絡がとれるご連絡先の登録・ご記入をお願いいたします。 【関連ワード】 しらす 生しらす 釜揚げしらす アカモク ネギトロ 君栄 ふるさと納税 神奈川県 三浦市 おすすめ ランキング プレゼント ギフト
- 容量
- ・湘南釜揚げしらす（100g×10パック） ・アカモク（150g×2パック） ・ネギトロ（100g×2パック） 【保存方法】 冷凍
「湘南しらす」とは？
しらすは、産まれてから20～50日のイワシの子供。
盛漁期は、黒潮にのって沖から入って来る春しらす（4月～5月中旬）、沿岸で産まれて育った夏しらす（7月～8月）と秋しらす（9月～10月）があります。
また、近海のイワシは、マイワシ、カタクチイワシ（シコイワシ）、ウルメイワシの三種が主体ですが、
しらすは資源的にも多いカタクチイワシの子供がほとんどです。
「湘南しらす」は、相模湾で漁獲されるしらすの総称で、かながわブランドや名産100選にも認定されている逸品！
全国的にもしらすのトップブランドとして有名です。
湘南しらすのこだわり！
①魚にやさしい＆鮮度第一の１そう曳き！
しらす漁は、2隻の漁船で網を曳く２そう曳きと、1隻で曳く１そう曳きがあります。
神奈川県ではしらすの品質を優先して、船曳時間が短い１そう曳き操業です。
②漁場が近い！
湘南しらすの漁場は、黒潮が流れる沖合に向かって大きく開口した相模湾。
黒潮からの暖水が流入しやすい相模湾では、水深5～30ｍの沿岸に漁場が形成されます。
③とれたての鮮度で加工＆直売！
しらす漁を営む漁業者＝生産者自らが加工・直売するのが、かながわスタイル！だから、製品の鮮度と味わいに定評があります。
お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。
釜揚げや天日干し製品を保存する際は、小分けにしてアルミ箔に包んで冷蔵。冷凍する場合はサランラップで密閉してください。
君栄丸のしらすは、しょっぱくありません！
そして君栄丸の釜揚げしらすは、しょっぱくありません！
同じ釜揚げしらすでも、塩の入れ方や干し時間などは様々です。
君栄丸の釜揚げしらすは、こだわりの天然塩を使用している為、塩味まろやかで、干し時間は少し長めなのでふっくらした仕上がりです。
お客様から「他で買った釜揚げしらすがしょっぱくて湯通しした」などと衝撃的なお話を聞く事もありますが、君栄丸のしらすは是非そのままお召し上がり下さい。
