A10-008 ”希少”目鉢鮪頭肉十割使用”たたき”1000ｇ
頭肉100％で作った、鮪のたたきです。 ふわとろ食感でくせになる一品。 解凍後すぐに食べられます。 スーパーなどでは手に入らない珍しい部位を、ぜひお試しください。
ご挨拶
私たち、この記念品の発送をしている事業者「有限会社テイ・エス・シイ」は、
鮪小売会社ではなく、鮪希少部位等専門の加工・卸会社です。
「ハチの身」は、1匹の鮪から0.1％～0.5％しか取れないと言われている希少部位。
この刺身でも食べることができる「ハチの身」を100％使用し、つくったネギトロになります。
目鉢鮪の中でも味の濃い部位で、食べ応えもある食感のため、くどくなく、飽きません。
毎日1トン以上の頭の加工をこなす技術力と生産力が可能にした品です。
どんぶりはもちろん、つまみでも美味しいネギトロをご賞味ください。
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