カンパチはブリによく似ていますが、より温かい海域を好み、ブリよりも高級とされ、寿司店でも人気の高い魚です。 三重県漁連の養殖カンパチは、良好な漁場で徹底した品質管理のもと、安全で美味しい魚に育てられています。 産地を厳選した養殖カンパチを活魚のまま三浦で水揚げ。 活〆後、加工した際に残ったカマの部分を冷凍にしたお得な詰合せを真空パックにしてお届けします。 生きたままの魚を三浦活魚流通センターにて手早く処理するため鮮度は抜群です。 塩焼きや煮付け、お吸い物等にもばっちり。是非ご賞味下さい。