009-09黒若秦野黒うどん
うどんは「白い」という概念を根底から覆す「黒い」うどんです。 秦野の名水を使い、ミネラルが豊富な黒い調理水で仕上げた黒色のうどん。 野菜などの自然素材で作った黒色の調理水は、食べ物に黒はタブーといわれる中、 あえて黒にこだわったチャレンジ精神豊かな店主が１０年の歳月をかけて開発したこだわりの逸品です。 ツルッとした食感でのど越しが良く、旨味がたっぷり詰まった黒色うどん、おススメです！
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