のびやかに広がる豊かな自然、クリーンな空気と澄んだ水、そして栄養豊富な牧草。 この恵まれた環境である北海道で育てられた国産牛は脂肪分が少なく、赤身肉が特徴でとても美味しい牛肉です。 その北海道産の牛もも肉を、赤身の旨みを引き出すため塩・香辛料のみで味付けしました。 直火で焼目をつけた後、ひとつひとつ丁寧に味付けをして真空低温調理でつくり上げたので、柔らかで素材本来の香り・旨みがいきたローストビーフに仕上がっております。 お召し上がりの際には冷蔵庫内で解凍するか、お急ぎの場合は流水解凍してください。 本品はブロック状でのお届けですので、お召し上がりの際はお好みの厚さにスライスしてください。 ■注意事項/その他 賞味期限は未開封で保存した場合の期限ですので開封後はお早めにお召し上がりください。