東京・西麻布にある料理屋こだまの小玉店主は素材の持つ本来の美味しさをとことん追求した料理が特徴で、ミシュランガイド東京版では連続で星を獲得した実績があり高い評価を得ています。 　小玉店主監修によるプリンは宇治抹茶を贅沢に使用し和栗、クリームチーズなど原料にこだわって2種の味を作りました。豊かな抹茶の風味とそれぞれの素材の美味しさの組み合わせをお楽しみください。 本製品は、海老名市内にて原材料の仕入れから製品完成までの全工程を一貫して行っているもので、地場産品基準を満たしています。 【産地・原材料名】 【モンブラン】乳等を主要原料とする食品(国内製造)､栗ペースト(白生あん､砂糖、栗甘露煮)､砂糖､卵､小麦粉､抹茶､粉糖/安定剤(加工デンプン)､乳清ミネラル､グリシン､香料､乳化剤､グリセリン脂肪酸エステル､増粘多糖類､ソルビトール､着色料(クチナシ､カロテン)､ｐＨ調整剤､リン酸塩(Ｎa)､(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む） 【フロマージュ】乳等を主要原料とする食品(国内製造)､砂糖､ナチュラルチーズ､コーティングゼリー(糖類(砂糖、水飴)､洋酒)､卵､ゼラチン､抹茶､小麦粉､黒糖加工品(黒糖､還元水あめ)､ココアパウダー/乳化剤､香料､着色料(カラメル、カロテン)､グリセリン脂肪酸エステル､ソルビトール､安定剤(ローカストビ－ンガム)､ゲル化剤(ペクチン)､リン酸塩(Ｎa)､酸味料､ピロリン酸Ｎa､(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む） 【使用方法】 冷蔵庫で6時間ほど解凍してからお召し上がり下さい。 【保存方法】 冷凍庫にて保存 【注意事項】 解凍後は冷蔵庫に入れ、当日中にお召し上がり下さい。