津久井在来大豆は神奈川県内で古くから栽培されている大豆です。糖分が多く、大粒で見栄えのする大豆です。甘味が強く、煮豆や炒り豆にすると甘さが一層引き立ちます。甘さを活かしたきな粉や味噌も人気です。座間市産の津久井在来大豆を使用した「どんぶり豆腐」や「座間納豆」は座間市の特産品となっています。 【産地名】神奈川県 座間市 【品種】津久井在来大豆 【産年】 2022年12月までのお申し込み　2021年産 　　　 　2023年1月以降のお申し込み　2022年産 【使用割合】神奈川県座間市産津久井在来大豆100%使用 【製造者】座間市大豆生産組合 神奈川県座間市入谷西2-54-1