地元のお米で作った麹、北海道の契約農家と厳選した大豆、こだわりの天日塩で旨味を引き出しています。塩分控えめ、添加物不使用。座間市立の全保育園給食で使用され、安心してお召し上がりいただけます。 1982年、座間市の農家で食の大切さを伝えるグループ「八華会」を結成。10年目に活動が認められ農林大臣賞受賞。座間市内の小学校の授業で、味噌作り体験を長年実施。材料本来の良さを伝える食育に力を注いでいます。 本製品は、座間市内で採取された米麹を１００％を使用し製造されており、地場産品基準を満たしております。 ※生味噌の為、色が濃くなることがあります。 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 【原材料名】 米（神奈川県産）・大豆(北海道産）・塩・天日塩・麹菌 【保存方法】 冷蔵保存 【賞味期限】 樽出しから6ヵ月 【製造者・提供元】 有山農園 神奈川県座間市栗原中央2-19-11