【「鉄はサビる」という常識をくつがえす中華鍋】 「サビ」が発生しにくい「チッカ黒染め処理」を施した鉄鍋です。 熱伝導性と蓄熱性に優れ、高温短時間での調理が可能。 鍋に熱がしっかり蓄えられるので、食材の温度に負けず、ジューシーさと旨味を瞬時に閉じ込めます。 油なじみもよく、タフで手軽に扱えることが特徴です。 表面が鉄の7倍の強度となっており、直接ナイフや包丁を入れても傷つく心配がありません。 ガスコンロ、IH、直火、炭火、オーブンでご利用いただけるので、ご家庭やアウトドアなどさまざまなシーンで料理をお楽しみいただけます。 振らずに使う、新感覚の中華鍋。 炒め物はもちろん、煮込み料理やパスタ、鍋料理まで美味しく仕上がります。 ※画像はイメージです。 ※クエン酸や漂白剤など、酸性の洗剤は使用しないでください。 ※また、調理後は長時間放置せず、食事を終えたら速やかに洗浄してください。 ※蓋はありません。