コンパクトな中華鍋Tetsu Katate Wok。 手軽なサイズながら、本格調理が楽しめる厚み。 焼きも煮込みもできる深さで、毎日使いたくなる片手鍋です。 熱伝導性と蓄熱性に優れ、高温短時間での調理が可能。鍋に熱がしっかり蓄えられるので、食材の温度に負けず、ジューシーさと旨味を瞬時に閉じ込めます。油なじみもよく、タフで手軽に扱えることが特徴です。表面が鉄の７倍の強度となっており、直接ナイフや包丁を入れても傷つく心配がありません。ガスコンロ、IH、直火、炭火、オーブンでご利用いただけるので、ご家庭やアウトドアなどさまざまなシーンで料理をお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。