神奈川県 葉山町 (かながわけん   はやままち)

No.158 天然葉山磯ヒジキ / ひじき サラダ 神奈川県

昔ながらの製法により、4時間以上かけて鉄釜と薪で蒸します。ヒジキは鉄釜の鉄分を吸収し濃黒に仕上がっております。サラダにしても煮ても食卓に花を添えます。 本返礼品の主要な部分は、葉山町にて生産、製造または加工したものが占めております。

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