マコモタケ、マコモダケをご存知でしょうか!? タケノコのような食感だけどアクがなく、ヤングコーンのような甘みに加えて高い栄養価を持つ珍しい食材です。 クセがないので和洋中伊仏…どのような料理にも合いますよ♪ アク抜き不要、お手間は取らせません! 採れたては生のまま、サラダにしても美味しくいけます♪ 旬は9月下旬～11月上旬の約1ヶ月ほどと短く、生産量も少ないのであまり市場には出回りません… 旬の時期しか味わえない貴重なお野菜です! 2020年に皆様の応援のおかげでかながわブランドとして認定いただきました! 大磯町の特産品として皆様のご協力のもと、一生懸命栽培しております。 はっきり言って美味しいです。 是非1度お試しください! ■生産者の声 発送当日の朝に収穫したものをお送りいたします。 栽培期間中は農薬&化学肥料不使用で栽培しております。 天ぷら、きんぴら、炒め物、パスタ、スープ、サラダなどなど… ほのかな甘みとシャキシャキとした食感がクセになります。 新鮮な旬の食材をお好みの食べ方でお楽しみください。 ■お礼品の内容について ・大磯マコモ[2kg(10～18本程度)] 　　原産地:神奈川県中郡大磯町 　　消費期限:発送日から14日 ■注意事項/その他 天候不順など、生育状況により出荷が前後する場合がございます。 長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 水分が抜けてしまうと食味が落ちてしまいますので、 梱包してある袋のまま冷蔵庫(野菜室)で保存してください。 【産地・原材料名】 マコモタケ 【使用方法】 長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 水分が抜けてしまうと食味が落ちてしまいますので、 梱包してある袋のまま冷蔵庫(野菜室)で保存してください。 【保存方法】 梱包してある袋のまま冷蔵庫(野菜室)で保存