神奈川県 松田町 (かながわけん   まつだまち)

8種詰め合わせ!【発送月指定可】燻製食べ比べCセット(松)

※入金日から30日以降の月で指定できます。 ※配送希望は「月」単位のみとなります。指定日・曜日のご指定は出来ませんのでご了承下さい。 ※お申込み完了後の配送希望月の変更は出来かねますのであらかじめご了承下さい。 ※希望月のご記載が無い場合は、最短にて発送いたします。 松田町の素材を生かしオリジナルの燻製品を作りました。 特選サバ、サバ普通サイズ、銀鮭、鮎の燻製、鮎の甘露煮、つぶ貝、辛子明太子、タコの燻製の豪華8種類の海の幸を燻製にしました。 各種2つずつ入っていますので贅沢にお楽しみ頂けます。 ビールや日本酒のおつまみとしてはもちろん、白米との相性もばっちりです! 冷蔵・冷凍保存により日持ちします。召し上がりたい時にレンジでチン!するだけ、火を使わず美味しいふっくらとした燻製を味わうことができます。 ~松田町産の地酒「松美酉」を使用~ 食材を熟成中に松美酉に漬け込むことで素材の風味、旨味を引き出しております。

37,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■内容量 サバ(特選)×2枚(ノルウェー) サバの燻製×2枚(ノルウェー) 銀鮭の燻製×2枚(チリ) 鮎の燻製×2匹(小田原権野養魚場) 鮎の甘露煮×2匹(小田原権野養魚場) つぶ貝の燻製3個×2(カナダ) 辛子明太子×2本(ロシア又はアメリカ) タコの燻製「タコくん」60g×2(北海道)

燻煙材へのこだわり

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燻製に使用する燻煙材は、山梨県勝沼のワイン樽、ウヰスキー樽、松田町寄の八重桜、山桜、秋田の林檎をブレンド、熟成したものを使い、じっくりと魚等の旨みを引き出します。
ワイン樽・ウヰスキー樽は、30年以上使用した樽を山梨県勝沼のワイナリーから仕入れ自社工房でチップに加工してます。

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俺の庵 燻製工房

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定年後からご夫婦で始めた燻製工房。
食材と燻煙材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作られています。
一度食べたらリピーターが絶えず、今では口コミで都心部からも人が訪ねてくる名店です。

・賞味期限は約2~3ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めのお召し上がりをお奨め致します。
・開封後約1週間以内を目安にお召し上がり下さい。
・魚の種類によっては骨がある場合がございます。召し上がる際はご注意下さい。
・つぶ貝は、エビが混ざる製造ラインで生産しております。まれに殻や砂が混入している場合がございます。
・お申し込みから2~3週間程度でお届け致しますが、年末年始や仕入れの状況によりお時間を頂く場合がございます。

お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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